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SAN FRANCISCO 11 — コーヒー / カフェ
サイトグラス・コーヒー（7thストリート本店）
Sightglass Coffee (7th Street)
この店を選んだ理由
サンフランシスコはサードウェーブコーヒーの中心地のひとつで、その代表格が2009年にこの7thストリートで始まったSightglass。焙煎機を店の真ん中に置いた2階建ての空間そのものが、この街のコーヒー文化の見取り図になっている。土日とも朝7時から開いているのが実務上大きく、日曜のチェックアウト前でも使える。
注意点
①ホテルからの徒歩ルートは6th St〜7th St を通ることになるが、この一帯（特にMarket St南側の6th St周辺）は昼でも路上生活者が多く、夜は避けるべき区域。行くなら日中に、Mission St 側を通るか、Civic Center駅までBARTで1駅乗ってしまうのが安全で早い。②17:00で閉店。夜はやっていない。③フードは軽食のみで食事にはならない。
頼むもの
- Pour over — 豆を選んで一杯ずつ淹れる。産地の違いを見せるのがこの店の趣旨
- Cortado — エスプレッソと少量のミルク。焙煎の性格が分かる
- 焙煎した豆（お土産に）— その場で焼いているものを買える
そのまま言える英語
A pour over, please. What do you recommend today?
A cortado, for here.
評価とレビュー
まだ訪問していません。行ったら、写真・頼んだもの・実際に払った額・感想がここに入ります。
公式サイトの店舗一覧ページで7th Street本店の住所（270 7th St）と営業時間（平日6:30-17:00、週末7:00-17:00）を確認し、Googleマップの曜日別営業時間（土日7:00-17:00）と一致した。同社はSoMa 7th St のほか Divisadero・20th St・バークレーとロサンゼルスに展開している。当初の候補だったBlue Bottle Coffee Mint Plaza（66 Mint St）は2023年4月14日に閉店済みであることをSFGateの報道で確認したため、コーヒーの枠をこちらに差し替えた。