- ジャンル
- 塩干・練り物
- 場所
- 築地6丁目 築地魚河岸（屋内）
- 住所
- 中央区築地6丁目26番1号小田原橋棟
- 営業時間
- 7：00~15：00
- 休み
- 日曜・祝日・市場休市日
- 電話
- 03-6260-6922
- 取扱商品
- めざし、特選あじ、特大のどぐろ、かれい、詰合せ梅、詰合せ松、うなぎ、鯖、秋刀魚、特大ハタハタ
- 使える券
- 中央区内共通買物・食事券
お店の説明（公式サイトより）
明治四年（1871年）創業。日本橋魚河岸より続く水産仲卸「尾粂」が経営母体。百貨店、高級スーパー、ミシュラン三ツ星店から愛され続けれる干物を取り揃えています。「おいしい物をいつまでも」昔ながらの天日干し・無添加に拘り、旬の時期に取れた高品質な魚を、最適な加工で作りあげたひもの、珍味を取り揃えています。「ひものつきじ尾粂」のオススメ商品はメディアに何度も取上げられている、「金太郎いわしめざし」NHKプロフェッショナルにも出演した「根津松本」と共同開発した逸品。日本一美味しいと言われる岸和田の金太郎いわしを、羅臼産昆布で取った出汁に漬込み、いわしの旨味を引き出している。ぷっくり太ったいわしのワタの甘味が絶品。
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この情報は築地場外市場の公式サイトが公開している内容です（2026-08-13取得）。 臨時休業などは反映されません。行く前に各店の公式サイトでご確認ください。