- ジャンル
- 包丁
- 場所
- 築地4丁目
- 住所
- 東京都中央区築地4丁目9番9号
- 営業時間
- 6:00～15:00
- 休み
- 日曜・祝日・市場休市日
- 電話
- 03-3541-8000
- 取扱商品
- 柳刃包丁、出刃包丁、刺身包丁、ウス刃包丁、牛刀、砥石
お店の説明（公式サイトより）
昭和の初めからこの築地で店を構える、戦前からの老舗の包丁屋です。料理用包丁においては名前の通ったお店です。庖丁について責任を持てる職人が、皆様のご要望にお応えしますのでお気軽にお越しください。出刃、柳刃、薄刃それぞれに、鍛造に力を入れた絶品を揃えています。また、牛刀は万能で幅広い用途が特徴。冷凍素材が多く出回る昨今、冷凍ものを切る牛刀（厚口）は昔より需要が多くなっています。
地図はJavaScriptで描いています。動かないときは上の「地図で見る」からGoogleマップを開いてください。
この情報は築地場外市場の公式サイトが公開している内容です（2026-08-13取得）。 臨時休業などは反映されません。行く前に各店の公式サイトでご確認ください。
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