築地さとう

お店の説明（公式サイトより）

「世界一おいしいステーキ」ベスト10を決めるドキュメンタリー映画「ステーキ・レボリューション」で世界第3位に選ばれました。 当店で使用している”いにしえの牛肉”は、松阪・神戸牛の素牛(もとうし)としても有名な但馬(たじま)血統の仔牛を長期肥育(36ヶ月以上)しており、 「牛は飼うものではなく愛情と汗の積みあげで創りあげるもの」という牛飼いの哲学と昔ながらの肥育法を守ることによって、 しっとりとした舌触り、甘い香り、濃い甘味と旨みを持つさとうオリジナルブランドの牛肉です。 個室のご用意もございますので、3,000本の世界中のお薦めワインと共に、贅沢なひとときをお楽しみ下さい。