Parechinidae
チリウニChilean sea urchin
Loxechinus albus
チリのウニ漁業を支える種。日本向けの生鮮生殖巣輸出では、1998〜2002年の統計で米国に次ぐ規模だった。The species behind Chile's sea urchin industry. In 1998–2002 Chile was the second largest supplier of fresh sea urchin roe to Japan after the United States.
この種のことThe species
- 学名Scientific name
- Loxechinus albus (Molina, 1782)
- 科Family
- Parechinidae ／ Camarodonta
- WoRMS
- AphiaID 160809
- 現地の呼び名Local names
- erizo rojo / erizo de mar Chile / Perú
- 分布Distribution
- 南米太平洋岸（ペルー〜チリ南端）と南大西洋の一部。The South American Pacific coast from Peru to the southern tip of Chile, with populations in the South Atlantic.
- 生殖巣の色Gonad colour
- 黄〜橙Yellow to orange
- 餌Feed
- Macrocystis（ジャイアントケルプ）ほか。Giant kelp (Macrocystis) and other macroalgae.
- 味Flavour
- 確かな出典を確認できていないため、空欄にしています。Left blank: we have not found a source we can stand behind.
学名・分類の出典：Name and classification: WoRMS AphiaID 160809（照合日 (checked 2026-08-18）)
分布・餌・利用の出典：Distribution, feed and use: Sea Urchin Supply, Demand, and Market of Japan（Sunee C. Sonu・2017年12月）Sea Urchin Supply, Demand, and Market of Japan (Sunee C. Sonu, Dec 2017)
この種がいる海Where it lives and is landed
チリChile
チリ｜ロス・ラゴス州Chile — Los Lagosチロエ島周辺around Chiloé
Región de Los Lagos
世界のウニ漁の中心のひとつ。生殖巣は冷凍・生鮮で日本へ運ばれ、1998〜2002年の統計では生鮮生殖巣の対日輸出で米国に次ぐ規模だった。One of the world's great urchin fisheries. Roe travels to Japan fresh and frozen; in 1998–2002 Chile was the second largest supplier of fresh roe to Japan after the United States.
- 天然Wild harvest
- 日本へ送っているExports to Japan
種：Species: チリウニChilean sea urchin
チリChile
チリChileアイセン州Aysén
Región de Aysén
氷河が削ったフィヨルドの海。ロス・ラゴスと並ぶ資源評価の単位になっている。A sea of glacier-cut fjords, assessed alongside Los Lagos as a stock unit.
- 天然Wild harvest
- 日本へ送っているExports to Japan
種：Species: チリウニChilean sea urchin
チリChile
チリChileマガジャネス州Magallanes
Región de Magallanes
南米最南端の海。世界でもっとも南のウニ漁のひとつ。The far south of South America — among the southernmost urchin fisheries in the world.
- 天然Wild harvest
種：Species: チリウニChilean sea urchin
ペルーPeru
ペルーPeru南部沿岸southern coast
Costa sur del Perú
フンボルト海流の冷たい海。日本向けの生鮮生殖巣の供給国として、1999年の15トンから2001年の86トンへ急に伸びた時期がある（1998年は5トン）。The cold water of the Humboldt Current. As a supplier of fresh roe to Japan, Peru rose sharply from 15 t in 1999 to 86 t in 2001, having been just 5 t in 1998.
- 天然Wild harvest
- 日本へ送っているExports to Japan
種：Species: チリウニChilean sea urchin