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One hour1時間
One thing to eat, one thing to look at, one thing to take home.食べるものをひとつ、見るものをひとつ、持ち帰るものをひとつ。
Eat first, because the food shops close earliest. Then walk one street of shops that sell things: knives, dried bonito, nori, pickles. Then buy one thing that travels well.
The One-Hour Tsukiji route lays this out by the clock.
先に食べる。食べ物の店がいちばん早く閉まるからです。次に売る店の通りを1本歩く。包丁、鰹節、海苔、漬物。最後に、壊れないものをひとつ買う。
「1時間の築地」のコースに時計で並べてあります。