J-Catalyst/FOOD ATLAS
シェムリアップの夜の情景（AI生成イラスト・特定の店舗ではありません） / Siem Reap at night (AI-generated illustration, not a specific venue)

J-CATALYST FOOD ATLAS — SIEM REAP

シェムリアップ美食ATLASSIEM REAPFOOD ATLAS

សៀមរាប

遺跡より先に夕飯を探すDinner first; let the ruins wait.

28 掲載店venues 12 本命headliners 9 エリアareas 最終調査last checked 2026-09-25

図版はAIが生成したイラストで、特定の店舗・料理を写したものではありません。Artwork is AI-generated illustration and does not depict any specific venue or dish.

EDITORIAL POLICYEDITORIAL POLICY

暮らしの中の家庭料理と市場を軸にし、遺跡観光だけの食体験は外す。We center home-style food and markets, leaving dining experiences designed only around temple tourism out.

28 掲載店venues12 本命headliners最終調査last checked 2026-09-25

シェムリアップの食は、遺跡観光の時間割に合わせて動いている。朝は6時から市場や麺の店にクイティウ（米麺の骨スープ）、ノムバンチョック（発酵米麺に魚とハーブの汁）、バイサイチュルック（炭火豚のご飯）が並び、9時を過ぎると朝食の屋台は片付く。昼は暑さを避けて休み、夕方4時頃からRoad 60の屋台街や川沿いに炭火の煙が上がる。クメール料理の骨格は、ココナッツと香草ペースト「クルーン」で蒸すアモック、胡椒とライムで食べる牛のロックラック、発酵魚プラホックのディップで、辛さよりも酸味と香りが前に出る。フランス統治の名残としてバゲットのサンドイッチ「ノムパン」と、製菓学校の伝統が残る。もう一つの特徴は「社会起業レストラン」の密度で、Haven、Spoons、Marum、Sala Bai、Bayonなど、若者や女性の職業訓練を目的とした店が十数軒あり、観光客の食事代がそのまま訓練費になる仕組みが定着している。2010年代以降は、Cuisine Wat Damnakを起点に、カンボジア人シェフ（Kimsan Twins、Mengly Mork、Sothea Seng）が地元食材で組み立てる新クメール料理が増え、パブストリートの外に食の重心が移った。Eating in Siem Reap runs on the temple timetable. From 06:00 the markets and noodle shops serve kuy teav (rice noodles in bone broth), nom banh chok (fermented rice noodles with fish-and-herb gravy) and bai sach chrouk (charcoal pork on rice), and the breakfast stalls are gone by 09:00. Midday is for shade; from about 16:00 the charcoal smoke rises again on Road 60 and along the river. The backbone of Khmer cooking is amok steamed with coconut and the herb paste kroeung, beef lok lak with pepper and lime, and the fermented-fish dip prahok, with sourness and aroma ahead of heat. French rule left the baguette sandwich num pang and a pastry-school tradition. The other distinctive feature is the density of social-enterprise restaurants: Haven, Spoons, Marum, Sala Bai, Bayon and a dozen more train young people and women, so a visitor's bill funds the programme. Since the 2010s, starting with Cuisine Wat Damnak, Cambodian chefs such as the Kimsan Twins, Mengly Mork and Sothea Seng have built a modern Khmer cuisine on local produce, and the town's culinary centre of gravity has moved well beyond Pub Street.

通貨は米ドルが基本で、1USD未満の釣りはリエル（1USD≒4,000リエル）で返る。小額紙幣（1・5USD）を多めに持つ。破れたり書き込みのあるドル札は受け取りを断られる。中級以上の店はカードが使えるが、屋台・食堂・バーの一部は現金のみ。チップは義務ではないが、社会起業レストランでは1〜2USD置く旅行者が多い。町の中心は徒歩で回れ、遺跡側やRoad 60、プレアダックへはトゥクトゥク（配車アプリGrab／PassAppが使える）。遺跡観光は日の出（5時台）と午後が中心なので、朝食は市場か早朝営業の店（Malis、Spoons、Chep Po）、昼は遺跡から戻る道沿い（Mahob）か町で、夕食は17〜18時開始が快適。夜のみの店（Cuisine Wat Damnak、Sugar Palm、Marum）は要予約で、月曜または日曜が休み。社会起業の店は学校の休暇（Havenは9月、Sala Baiは7〜10月中旬）に休むので、日程が重なるときは公式サイトを見る。水道水は飲まない。氷は製氷所のものが一般的で、多くの店では問題ないが、屋台では割った氷を避ける。雨季（5〜10月）は夕方に強い雨が来るので、屋外席の店は早めに。US dollars are the working currency; change under a dollar comes in riel (about 4,000 to 1 USD). Carry plenty of 1 and 5 dollar notes, and note that torn or marked bills are refused. Mid-range restaurants take cards; stalls, canteens and some bars are cash only. Tipping is not expected, though many visitors leave 1–2 USD at social-enterprise restaurants. The centre is walkable; for the temple side, Road 60 or Preah Dak use a tuk-tuk (Grab and PassApp work). Temple days revolve around sunrise and the afternoon, so take breakfast at the market or an early opener (Malis, Spoons, Chep Po), lunch on the way back (Mahob) or in town, and start dinner around 17:00–18:00. Dinner-only places (Cuisine Wat Damnak, Sugar Palm, Marum) need reservations and close on Monday or Sunday. Training restaurants close for school breaks (Haven in September, Sala Bai July to mid-October), so check the official site if your dates overlap. Do not drink tap water; factory ice is standard and fine in most restaurants, but avoid chipped ice at stalls. In the rainy season (May–October) heavy rain arrives late afternoon, so go early to garden venues.

THE PICKSTHE PICKS

この街なら、まずこの12店If you only have a few meals here

順位ではなく、旅行者が選びやすいように並べた本命。迷ったらここから。Not a ranking. These are the places to start from when time is short.

01 キュイジーヌ・ワット・ダムナックCuisine Wat Damnak Cuisine Wat Damnak · ファインダイニングFine dining 遺跡観光の夜に一度は「クメール料理の到達点」を見ておきたい人の店。If you want one dinner that shows where Khmer cooking can go, this is it. 一人でもSolo-friendly要予約Book ahead 02 マリスMalis Siem Reap シェムリアップ店 · Malis Restaurant Siem Reap · クメール料理Khmer cuisine カンボジアの「クメール料理復興」を牽引したシェフ、ルー・メンのThaliasグループがリバーサイドに構える店。A riverside outpost of chef Luu Meng's Thalias group, the company most associated with reviving Khmer cuisine. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 03 エンバシー・レストランEmbassy by Chef Kimsan Embassy Restaurant · 新クメール料理Modern Khmer 双子の女性シェフ「キムサン・ツインズ」が王室の料理人の系譜と国立公文書館の資料から組み立てた、カンボジア人による新クメール料理の代表格。The flagship of the Kimsan Twins, the female chef duo who rebuilt royal-lineage Khmer recipes from national archives and a former palace cook. 一人でもSolo-friendly要予約Book ahead 04 ヘイヴンHAVEN HAVEN Training Restaurant · 社会起業・訓練レストランSocial enterprise / training restaurant シェムリアップに十数軒ある「訓練レストラン」の中で、料理・サービス・運営の透明性の三つが揃った店として最も安定して名前が挙がる。Of the dozen-plus training restaurants in Siem Reap, this is the one most consistently named for getting food, service and transparency right at once. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 05 スプーンズSPOONS Café Restaurant SPOONS Café Restaurant · 社会起業・訓練レストランSocial enterprise / training restaurant カンボジア人が運営する職業訓練NGO「SPOONS」の実習店で、利益は全額が訓練プログラムに回る。The practice restaurant of SPOONS, a Cambodian-run hospitality NGO; all profit goes back into training. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 06 マルムMarum Marum · 社会起業・訓練レストランSocial enterprise / training restaurant プノンペンの「Friends」を運営する国際NGO Friends-Internationalの訓練店。Run by Friends-International, the NGO behind Friends in Phnom Penh. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 07 シュガーパームThe Sugar Palm The Sugar Palm · クメール料理Khmer cuisine カンボジア系ニュージーランド人のシェフ、ケタナ・ダネットが母と祖母から受け継いだ家庭のクメール料理を、2000年代から一貫して出し続けている店。Cambodian-New Zealander chef Kethana Dunnett has served the home-style Khmer cooking she learned from her mother and grandmother here since the 2000s. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 08 チャンレイ・ツリーChanrey Tree Chanrey Tree · クメール料理Khmer cuisine リバーサイドの木造家屋に現代的な増築を足した店で、「田舎の家庭料理を、器と盛り付けだけ今風に」という路線。A wooden riverside house with a contemporary extension, serving countryside family recipes with only the plating modernised. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 09 マホップ・クメール・キュイジーヌMahob Khmer Cuisine Mahob Khmer Cuisine ម្ហូប · クメール料理Khmer cuisine 元州知事の邸宅だった木造クメール家屋を、ドバイやカリブで修業したカンボジア人シェフのソテア・センが再生した店。A former governor's wooden house restored by Sothea Seng, a Cambodian chef with years in Dubai and the Caribbean. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 10 ピナック・ポウPinak Pou シェフ・メンリーのポウ・レストラン · Pinak Pou (Pou Restaurant by Chef Mengly) · 新クメール料理Modern Khmer シェムリアップ生まれのシェフ、モーク・メンリーの店。The restaurant of Siem Reap-born chef Mengly Mork, a Paul Dubrule graduate who ran the kitchen at the training restaurant Spoons before going independent. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 11 シスター・スレイ・カフェSister Srey Café Sister Srey Café · カフェ・コーヒーCafe / coffee 2012年にオーストラリア人姉妹が始め、現在はカンボジア人が所有・運営する川沿いのカフェ。Started in 2012 by two Australian sisters and now Cambodian-owned and run, this riverside cafe hires and trains students who struggle to balance study and family income, and sends part of its profit to the landmine-clearing NGO APOPO. 一人でもSolo-friendly大人数Groups 12 ミス・ウォンMiss Wong Miss Wong Cocktail Bar · バー・カクテルBar / cocktails 1930年代上海をモチーフにしたシェムリアップの老舗カクテルバーで、パブストリートの騒がしさから離れて静かに一杯飲みたい人の定番。Siem Reap's long-running 1930s-Shanghai-styled cocktail bar, the standard answer for a quiet drink away from Pub Street. 一人でもSolo-friendly予約なしでWalk-in
シェムリアップの情景（AI生成イラスト・特定の店舗ではありません） / Siem Reap street scene (AI-generated illustration, not a specific venue)

BY SITUATIONBY SITUATION

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AREAAREA

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歩く軸は川。西岸のオールドマーケットとパブストリートが観光の中心で、New LeafやEmbassy、Asanaはここから徒歩数分。川沿い（ポカンボール通り）を北へ行くとSister Srey、Chanrey Tree、Malisが並ぶ。橋を渡った東岸がワットボーで、Street 26にFootprint・Tevy's・Banlle・Miss Wong、Street 27にSugar Palm、Street 25にPinak Pouが集まる静かな住宅街。その南のワットダムナックにはCuisine Wat Damnak、Haven、Spoons、Wild、Jomno、Khmer Grill、Chep Po、Sombaiが点在し、夕方に徒歩でまとめて回れる。西岸を北へ上がったカンダル・ヴィレッジは小さなカフェと工房の通り。遺跡へ向かうシャルル・ド・ゴール通り沿い（Mahob、Marum、Bayon）と、その先のRoad 60、バンテアイスレイ道のプレアダックは、遺跡観光の行き帰りに組み込む場所。The river is your axis. The west bank holds the Old Market and Pub Street, with New Leaf, Embassy and Asana a few minutes' walk away; north along Pokambor Avenue come Sister Srey, Chanrey Tree and Malis. Across the bridge, Wat Bo is a quiet residential quarter: Footprint, Tevy's, Banlle and Miss Wong on Street 26, Sugar Palm on Street 27, Pinak Pou on Street 25. South of it, Wat Damnak scatters Cuisine Wat Damnak, Haven, Spoons, Wild, Jomno, Khmer Grill, Chep Po and Sombai within an easy evening stroll. Kandal Village, north of the market on the west bank, is a short street of cafes and workshops. The Charles de Gaulle road out to the temples (Mahob, Marum, Bayon), Road 60 beyond it, and Preah Dak on the Banteay Srei road are places to fold into the trip to and from the ruins.

Siem Reap area map シェムリアップ川 位置関係の概念図です。実際の縮尺・座標ではありません。 Concept map. Not to scale.

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  • 旧市街（オールドマーケット／パブストリート周辺）Old Market & Pub Street町の中心。ほぼ全て徒歩圏。夜はトゥクトゥク1〜2USDTown centre; everything within walking distance. Tuk-tuk 1–2 USD at night
  • リバーサイド（ポカンボール通り）Riverside (Pokambor Avenue)オールドマーケットから川沿いを徒歩5〜10分5–10 min walk along the river from the Old Market
  • ワットボー（Street 26・27）Wat Bo (Streets 26 & 27)川を渡って東側。オールドマーケットから徒歩10〜15分East bank of the river, 10–15 min walk from the Old Market
  • ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk川の東南。パブストリートから徒歩7〜15分またはトゥクトゥクSouth-east of the river; 7–15 min walk from Pub Street or a short tuk-tuk
  • カンダル・ヴィレッジ（Hap Guan通り）Kandal Village (Hap Guan Street)オールドマーケットから北へ徒歩5〜10分5–10 min walk north of the Old Market
  • 町の北側（シャルル・ド・ゴール通り／スロクラム／タプール通り）North of town (Charles de Gaulle / Slor Kram / Taphul)中心からトゥクトゥクで5〜10分（2〜3USD）5–10 min by tuk-tuk from the centre (2–3 USD)
  • 町の南側（ワットスヴァイ／トンレサップ道）South of town (Wat Svay / Tonle Sap Road)中心からトゥクトゥクで10分前後About 10 min by tuk-tuk from the centre
  • 遺跡側（Road 60・チケットセンター周辺）Temple side (Road 60, near the ticket office)中心からトゥクトゥクで10〜15分。夕方以降10–15 min by tuk-tuk from the centre; evenings
  • 郊外の村（プレアダック／バンテアイスレイ道）Countryside villages (Preah Dak, road to Banteay Srei)バンテアイスレイ観光の道中。町から車で30分前後On the road to Banteay Srei, roughly 30 min by car from town

ALL VENUESALL VENUES

全28店All 28 venues

店名・料理で検索し、ジャンル・エリア・時間帯・条件で絞り込めます。Search by name or dish, then filter by genre, area, time and conditions.

28 / 28 店venues

ジャンルGenre

時間帯Time

条件Condition

本命THE PICK

キュイジーヌ・ワット・ダムナックCuisine Wat Damnak

Cuisine Wat Damnak　キュイジーヌワットダムナック

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／パブストリートからトゥクトゥクで5分／徒歩15分　徒歩約15分5 min by tuk-tuk or 15 min on foot from Pub Street · 15 min walk 月〜土 18:30〜23:00（ラストオーダー21:00）Mon–Sat 18:30–23:00 (last order 21:00) 定休日Closed：日曜Sun 1人 US$55（約8,700円）US$55 per person (≈ ¥8,700) · 要予約Reservation required

遺跡観光の夜に一度は「クメール料理の到達点」を見ておきたい人の店。フランス人シェフのジョアネス・リヴィエールが、シェムリアップ州の食材だけで組む季節のコース料理は、2015年にカンボジアの店として初めてAsia's 50 Best Restaurantsに入った実績が示すとおり、この町の食の基準点になっている。パブストリートの喧噪から離れた木造の一軒家で、45USDという価格はこの内容の都市としては控えめ。日曜休み・12歳未満不可・要予約なので、旅程の早い段階で押さえる価値がある。If you want one dinner that shows where Khmer cooking can go, this is it. French chef Joannès Rivière builds a fortnightly changing tasting menu almost entirely from Siem Reap province produce, and the restaurant's 2015 entry into Asia's 50 Best (the first from Cambodia) explains why it remains the town's reference point. It sits in a wooden house away from Pub Street, and at 45 USD the menu is modest for what it is. Closed Sundays, no children under 12, reservations essential, so book early in your trip.

一人でもSolo-friendly要予約Book ahead雨の日向きRain-proof特別な夜Special night高級High end
くわしく見るDetails（キュイジーヌ・ワット・ダムナック）
現地表記Local name
Cuisine Wat Damnak
読みReading
キュイジーヌワットダムナック
英語English
Cuisine Wat Damnak
住所Address
Between Psa Dey Hoy market and Angkor High School, Wat Damnak Village, Sala Kamreuk, Siem ReapBetween Psa Dey Hoy Market and Angkor High School, Wat Damnak Village, Sala Kamreuk Commune, Siem Reap
最寄Getting there
パブストリートからトゥクトゥクで5分／徒歩15分　徒歩約15分5 min by tuk-tuk or 15 min on foot from Pub Street · 15 min walk
電話Phone
+855-77-347-762
営業時間Hours
月〜土 18:30〜23:00（ラストオーダー21:00）Mon–Sat 18:30–23:00 (last order 21:00) (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
日曜Sun
予約Reservations
要予約Reservation required／24時間前までにTableCheckで予約。当日は電話（WhatsApp/Telegram可）Book at least 24 h ahead via TableCheck; same-day by phone (WhatsApp/Telegram)
予算Budget
1人 US$55（約8,700円）US$55 per person (≈ ¥8,700)
テイスティングメニュー45USD、ベジタリアン38USD（別途サービス料5%・税10%）Tasting menu 45 USD, vegetarian 38 USD (+5% service, +10% tax)
支払いPayment
現金（USD/リエル）・Visa/MastercardCash (USD/riel), Visa/Mastercard
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
予約した時間に。2週間ごとに変わるメニューなので滞在中1回で十分At your reserved time; the menu rotates fortnightly, so one visit per trip is enough
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Seasonal Khmer tasting menu (5–6 courses)、Mekong fish and rice-paddy herbsSeasonal Khmer tasting menu (5–6 courses), Mekong fish and rice-paddy herbs

これを頼むWhat to order

  1. 季節のクメール・テイスティングメニューSeasonal Khmer tasting menu
  2. ベジタリアン・テイスティングメニューVegetarian tasting menu

注意Watch out

日曜休み。12歳未満は入店不可。Asia's 50 Bestは2015年（50位）・2016年（43位）の過去実績で、現在の受賞ではない。2026年10月9〜12日はプチュンバン休業と公式に告知。ドレスコードは緩いが遺跡帰りの短パン・サンダルは避けたい。Closed Sundays; no under-12s. The Asia's 50 Best listings were 2015 (#50) and 2016 (#43), not current awards. Official notice: closed 9–12 Oct 2026 for Pchum Ben. Dress is relaxed but temple shorts and sandals are out of place.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイト、店のプレスページ、複数の旅行媒体を横断すると、開業から15年近く「地元食材だけ・フランス技法・クメールの味」という軸がぶれていないことが分かる。2026年の公式サイトには休業告知やハーフマラソン日の特別営業まで載っており、運営が現役であることも確認できた。価格は公式の45USDで一致。評価サイトでは「シェムリアップで最も予約が取りにくい店」と繰り返し書かれている。Cross-reading the official site, its press page and several travel outlets, the through-line is consistent for nearly 15 years: local produce only, French technique, Khmer flavours. The 2026 site carries current holiday closures and a special opening for the Angkor Wat Half Marathon, confirming the operation is live. The 45 USD tasting price matches across sources, and review sites repeatedly call it the hardest table to get in Siem Reap.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

PUBLIC SIGNALPUBLIC SIGNAL

外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps オンラインで予約Book online公式サイトOfficial site電話で予約Call to book
この店の出典Sources for this venue 5 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

マリスMalis Siem Reap

シェムリアップ店 Malis Restaurant Siem Reap　マリス

リバーサイド（ポカンボール通り）Riverside (Pokambor Avenue)／オールドマーケットから川沿いを北へ徒歩8分　徒歩約8分8 min walk north along the river from the Old Market · 8 min walk 月〜日 11:00〜22:30Mon–Sun 11:00–22:30 定休日Closed：無休None 1人 US$30（約4,800円）US$30 per person (≈ ¥4,800) · 予約推奨Reservation recommended

カンボジアの「クメール料理復興」を牽引したシェフ、ルー・メンのThaliasグループがリバーサイドに構える店。クメール宮廷料理から地方の家庭料理までを一つの献立にまとめ、昼から夜まで通しで開いている。夜は白いテーブルクロスの正餐になるので、記念日にも向く。A riverside outpost of chef Luu Meng's Thalias group, the company most associated with reviving Khmer cuisine. The menu runs from royal-court dishes to provincial home cooking, served straight through from late morning to night. Evenings turn into a white-tablecloth dinner suited to a special night.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof特別な夜Special night
くわしく見るDetails（マリス（シェムリアップ店））
現地表記Local name
Malis Restaurant Siem Reap
読みReading
マリス
英語English
Malis Siem Reap
住所Address
Pokambor Avenue, Siem Reap Riverside, Siem ReapPokambor Avenue, Riverside, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから川沿いを北へ徒歩8分　徒歩約8分8 min walk north along the river from the Old Market · 8 min walk
電話Phone
+855-15-824-888
営業時間Hours
月〜日 11:00〜22:30Mon–Sun 11:00–22:30 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／公式サイトの予約フォームまたは電話Online form on the official site or by phone
予算Budget
1人 US$30（約4,800円）US$30 per person (≈ ¥4,800)
夕食は1人25〜40USDDinner 25–40 USD pp
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
——
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Fish amok、Kampot pepper crabFish amok, Kampot pepper crab

これを頼むWhat to order

  1. 魚のアモックFish amok
  2. カンポット胡椒の蟹Kampot pepper crab

注意Watch out

ミシュランなど現行の受賞は無い（検索要約に出る「ミシュラン星」は誤り）。プノンペン本店（ノロドム通り、6:30開店）と空港店があり、営業時間・電話番号・住所を取り違えないこと。一部の案内サイトはシェムリアップ店を6:30開店としているが、公式のシェムリアップ店の表記は11:00開店。No current Michelin or similar award (search snippets calling it 'Michelin-starred' are wrong). The Phnom Penh flagship (Norodom Blvd, opens 06:30) and an airport branch share the name, so do not mix up hours, phone or address. Some listings give 06:30 for Siem Reap too, but the official Siem Reap entry says 11:00.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイト（Thalias）の店舗欄では、シェムリアップ店はリバーサイドのポカンボール通り、毎日11:00〜22:30。6:30開店はプノンペン本店の時間で、シェムリアップ店の朝食営業は公式には確認できない。閉店や移転の情報は2026年時点で見当たらない。On the official Thalias site the Siem Reap branch is listed on riverside Pokambor Avenue, open daily 11:00–22:30. The 06:30 opening belongs to the Phnom Penh flagship; breakfast service at the Siem Reap branch is not confirmed officially. No closure or relocation reports were found as of 2026.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

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地図で開くOpen in Maps オンラインで予約Book online公式サイトOfficial site電話で予約Call to book
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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

エンバシー・レストランEmbassy by Chef Kimsan

Embassy Restaurant　エンバシー

旧市街（オールドマーケット／パブストリート周辺）Old Market & Pub Street／パブストリートから徒歩5分　徒歩約5分5 min walk from Pub Street · 5 min walk 月〜日 18:00〜23:00（夕食）。昼営業もありMon–Sun 18:00–23:00 (dinner); lunch also served 定休日Closed：無休None 1人 US$45（約7,100円）US$45 per person (≈ ¥7,100) · 要予約Reservation required

双子の女性シェフ「キムサン・ツインズ」が王室の料理人の系譜と国立公文書館の資料から組み立てた、カンボジア人による新クメール料理の代表格。厨房もホールも全員女性で、月替わりのコースは季節の地元食材で書き換えられる。総料理長キムサン・ポルは2024年からカンボジア料理人協会の会長でもあり、この国の料理の「今」を一皿で知りたい人に向く。町の中心にあり、遺跡帰りに歩いて行けるのも利点。The flagship of the Kimsan Twins, the female chef duo who rebuilt royal-lineage Khmer recipes from national archives and a former palace cook. The kitchen and floor are all women, and the monthly set menu is rewritten around seasonal local produce. Culinary director Kimsan Pol has chaired the Cambodia Chefs Association since 2024, so this is the place to taste where Cambodian cooking stands today. It is in the town centre, walkable after the temples.

一人でもSolo-friendly要予約Book ahead雨の日向きRain-proof特別な夜Special night高級High end
くわしく見るDetails（エンバシー・レストラン）
現地表記Local name
Embassy Restaurant
読みReading
エンバシー
英語English
Embassy by Chef Kimsan
住所Address
Corner Street 5, Sangkat Mondul 1 Village, Siem ReapCorner of Street 5, Mondul 1 Village, Siem Reap
最寄Getting there
パブストリートから徒歩5分　徒歩約5分5 min walk from Pub Street · 5 min walk
電話Phone
+855-89-282-911
営業時間Hours
月〜日 18:00〜23:00（夕食）。昼営業もありMon–Sun 18:00–23:00 (dinner); lunch also served (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
要予約Reservation required／公式サイトの予約リンク（Spicy Chef）または電話。席数が少ないOnline via the site's booking link (Spicy Chef) or by phone; seating is limited
予算Budget
1人 US$45（約7,100円）US$45 per person (≈ ¥7,100)
月替わりのシェフズメニュー（5〜6皿）。価格は公式に非掲載Monthly changing 5–6 course chef's menu; price not published
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
夕食の早い回（18:00〜）Early dinner seating from 18:00
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Monthly chef's set menu、Caramelised beef oxtail with Kulen honeyMonthly chef's set menu, Caramelised beef oxtail with Kulen honey

これを頼むWhat to order

  1. 月替わりシェフズメニューMonthly chef's menu
  2. ワインまたはハーブティーのペアリングWine or herbal-tea pairing

注意Watch out

2023年2月に現在地へ移転している。古い記事の住所（King's Road／サラカムルック通り）に行かないこと。要予約。Asia's 50 Best Discovery（2020年）は過去のリストであり、現在の受賞ではない。Relocated in February 2023; ignore older addresses (King's Road / Sala Kamreuk Street). Reservations essential. The 2020 Asia's 50 Best Discovery listing is historical, not a current award.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイト、雑誌記事、レストランガイドを横断すると、女性だけのチームと月替わりコースという構成は一貫しており、公式サイトの2025年までのTripAdvisor受賞歴と2026年の投稿から営業継続が確認できる。住所は公式のStreet 5角で確定したが、2023年の移転前の住所を載せた記事がまだ多い。価格は公式に出ておらず、外部の推定（1人45USD前後）にとどまる。Across the official site, a magazine feature and restaurant guides, the all-women team and monthly tasting format are consistent, and 2026 posts plus awards through 2025 on the site confirm it is operating. The Street 5 corner address is confirmed by the restaurant itself, though many articles still carry the pre-2023 address. The price is not published; the figure here is an outside estimate.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps オンラインで予約Book online公式サイトOfficial site電話で予約Call to book
この店の出典Sources for this venue 5 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

ヘイヴンHAVEN

HAVEN Training Restaurant　ヘイヴン

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／パブストリートから徒歩12分／トゥクトゥク5分　徒歩約12分12 min walk or 5 min tuk-tuk from Pub Street · 12 min walk 火〜日 10:00〜22:00（キッチン21:30まで）Tue–Sun 10:00–22:00 (kitchen closes 21:30) 定休日Closed：月曜Mon 1人 US$12（約1,900円）US$12 per person (≈ ¥1,900) · 予約推奨Reservation recommended

シェムリアップに十数軒ある「訓練レストラン」の中で、料理・サービス・運営の透明性の三つが揃った店として最も安定して名前が挙がる。スイス人夫妻が始めた社会企業で、施設や農村出身の若者が1年半の訓練を受け、食事代がそのまま訓練費になる。木造のクメール家屋と庭の席は遺跡帰りの昼にも使いやすく、菜食の選択肢も多い。Of the dozen-plus training restaurants in Siem Reap, this is the one most consistently named for getting food, service and transparency right at once. Started by a Swiss couple, it trains young adults from shelters and poor rural areas for 18 months, and every bill funds the programme. The wooden Khmer house and garden work well for a post-temple lunch, and vegetarian choices are plentiful.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（ヘイヴン）
現地表記Local name
HAVEN Training Restaurant
読みReading
ヘイヴン
英語English
HAVEN
住所Address
Chocolate Road, Sangkat Sala Kamreuk, Siem Reap 17254Chocolate Road (west of Angkor High School), Sala Kamreuk, Siem Reap
最寄Getting there
パブストリートから徒歩12分／トゥクトゥク5分　徒歩約12分12 min walk or 5 min tuk-tuk from Pub Street · 12 min walk
電話Phone
+855-78-342-404
営業時間Hours
火〜日 10:00〜22:00（キッチン21:30まで）Tue–Sun 10:00–22:00 (kitchen closes 21:30) (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
月曜Mon
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／電話またはメール（eat@havencambodia.com）。夕食は満席になりやすいPhone or email (eat@havencambodia.com); dinner fills up
予算Budget
1人 US$12（約1,900円）US$12 per person (≈ ¥1,900)
メイン8〜18USD程度Mains roughly 8–18 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
昼か18時前の早い夕食Lunch or an early dinner before 18:00
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Khmer curry、Fish amok、Swiss-Khmer daily specialsKhmer curry, Fish amok, Swiss-Khmer daily specials

これを頼むWhat to order

  1. クメールカレーKhmer curry
  2. 魚のアモックFish amok
  3. 本日のスペシャルDaily special

注意Watch out

月曜休み。新しい生徒の訓練期間として毎年8月末〜9月下旬に数週間休業する（2026年は8月30日〜9月21日と公式告知）。訪問前に公式サイトの休業告知を見ること。Closed Mondays. It shuts for several weeks each year around late August to late September for new-student training (30 Aug–21 Sep 2026 per the official notice); check the homepage before going.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイト・Instagram・ゲストハウス系ガイド・レストランランキングを照合すると、営業時間は公式の「火〜日10〜22時」を採用すべきで、一部媒体の「11:30〜」は旧情報と判断した。訓練の仕組みは公式と第三者の記述が一致し、TripAdvisorでは約3,000件のレビューで4.8。2026年の休業告知が公式に出ていることから運営は現役。Comparing the official site and Instagram with guesthouse guides and a 2026 ranking, the official Tue–Sun 10:00–22:00 hours were adopted; the '11:30' opening in one outlet looks outdated. The training model is described identically by the restaurant and third parties, and TripAdvisor shows about 3,000 reviews at 4.8. The 2026 closure notice on the site confirms it is active.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

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この店の出典Sources for this venue 5 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

スプーンズSPOONS Café Restaurant

SPOONS Café Restaurant　スプーンズ

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／パブストリートからトゥクトゥク5〜7分　徒歩約20分5–7 min by tuk-tuk from Pub Street · 20 min walk 月〜日 7:00〜22:00Mon–Sun 07:00–22:00 定休日Closed：無休None 1人 US$10（約1,600円）US$10 per person (≈ ¥1,600) · 予約推奨Reservation recommended

カンボジア人が運営する職業訓練NGO「SPOONS」の実習店で、利益は全額が訓練プログラムに回る。献立は屋台の定番を上品に仕立てたもので、ノムクロックや焼き串など「路上で食べるには勇気がいる」料理を、竹の東屋で試せるのが強み。朝7時から通しで開いているため、日の出観光の後の朝食にも、夜の遅い夕食にも使える。The practice restaurant of SPOONS, a Cambodian-run hospitality NGO; all profit goes back into training. The menu takes street-stall staples such as num krok dumplings and grilled skewers and serves them politely in a bamboo pavilion, useful if you are curious but cautious about eating on the pavement. Open straight through from 07:00, so it fits a post-sunrise breakfast as well as a late dinner.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead朝からEarly雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（スプーンズ）
現地表記Local name
SPOONS Café Restaurant
読みReading
スプーンズ
英語English
SPOONS Café Restaurant
住所Address
#0142, Group 5, Pave Road, Wat Damnak Village, Salakomreouk Commune, Siem Reap 172540142, Group 5, Pave Road, Wat Damnak Village, Sala Kamreuk, Siem Reap 17254
最寄Getting there
パブストリートからトゥクトゥク5〜7分　徒歩約20分5–7 min by tuk-tuk from Pub Street · 20 min walk
電話Phone
+855-76-277-6667
営業時間Hours
月〜日 7:00〜22:00Mon–Sun 07:00–22:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／公式サイトの予約ページ、電話、またはreservations@spoonscambodia.orgBooking page on the official site, phone, or reservations@spoonscambodia.org
予算Budget
1人 US$10（約1,600円）US$10 per person (≈ ¥1,600)
一皿4〜9USD程度Dishes roughly 4–9 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・Visa・現地銀行送金Cash (USD/riel), Visa, local bank transfer
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
朝7時からの朝食か、遺跡帰りの遅い昼Breakfast from 07:00, or a late lunch after the temples
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Num krok (coconut rice-flour dumplings)、Fish amok、Pomelo saladNum krok (coconut rice-flour dumplings), Fish amok, Pomelo salad

これを頼むWhat to order

  1. ノムクロック（ココナッツ焼き団子）Num krok
  2. 魚のアモックFish amok
  3. ポメロのサラダPomelo salad

注意Watch out

旧EGBOK時代の記事は「火〜日11:30〜」となっているが、現在は公式に毎日7〜22時。町の中心から少し離れるので帰りのトゥクトゥクを確保。Older EGBOK-era articles list Tue–Sun from 11:30; the current official hours are daily 07:00–22:00. It is a little out of the centre, so arrange a tuk-tuk back.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

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公式サイト（About・予約・連絡先）、Angkor Now、旧EGBOK時代のレビューを照合した。住所はAngkor Nowと検索結果に出るTripAdvisor表記が「0142, Group 5, Pave Road, Wat Damnak」で一致し、電話は公式と同じ。営業時間は媒体で差があり、公式の「毎日7〜22時」を採用。社会企業としての仕組み（利益100%を訓練へ）は公式が明記している。Checked the official About, reservation and contact pages against Angkor Now and an EGBOK-era review. The address '0142, Group 5, Pave Road, Wat Damnak' matches Angkor Now and the TripAdvisor listing shown in search, and the phone matches the official site. Hours differ between outlets; the official daily 07:00–22:00 is used. The 100%-profit-to-training model is stated by the organisation itself.

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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

マルムMarum

Marum　マルム

町の北側（シャルル・ド・ゴール通り／スロクラム／タプール通り）North of town (Charles de Gaulle / Slor Kram / Taphul)／オールドマーケットからトゥクトゥク5〜7分　徒歩約20分5–7 min by tuk-tuk from the Old Market · 20 min walk 月〜土 17:00〜21:30Mon–Sat 17:00–21:30 定休日Closed：日曜Sun 1人 US$12（約1,900円）US$12 per person (≈ ¥1,900) · 予約推奨Reservation recommended

プノンペンの「Friends」を運営する国際NGO Friends-Internationalの訓練店。元ストリートチルドレンや貧困家庭の若者が厨房・バー・ホールを交代で担当し、利益は支援事業に戻る。赤アリ炒めやプラホックなど、観光客向けの店では外されがちなカンボジアの味を小皿で気軽に試せるのが最大の魅力。木造家屋と庭のテーブルで、夜だけ開く。Run by Friends-International, the NGO behind Friends in Phnom Penh. Young people from the streets and poor households rotate through kitchen, bar and floor, and profits fund outreach. Its strength is putting the Cambodian flavours tourist menus tend to drop, red tree ants, prahok, on small plates you can try without committing. A wooden house and garden tables; evenings only.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（マルム）
現地表記Local name
Marum
読みReading
マルム
英語English
Marum
住所Address
#8A–B, Phum Slor Kram (between Wat Polanka and the Catholic Church), Siem Reap 172518A-B Slor Kram Village, between Wat Polanka and the Catholic Church, Siem Reap 17251
最寄Getting there
オールドマーケットからトゥクトゥク5〜7分　徒歩約20分5–7 min by tuk-tuk from the Old Market · 20 min walk
電話Phone
+855-12-363-284
営業時間Hours
月〜土 17:00〜21:30Mon–Sat 17:00–21:30 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
日曜Sun
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／電話（+855 12 363 284 / 97 345 6682）またはFacebookメッセージPhone (+855 12 363 284 / 97 345 6682) or Facebook message
予算Budget
1人 US$12（約1,900円）US$12 per person (≈ ¥1,900)
タパス風の小皿が1皿3〜8USDTapas-style plates 3–8 USD each
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
17時の開店直後、庭の席が涼しいうちRight at 17:00 while the garden is still cool
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Stir-fried beef with red tree ants、Prahok k'tis with crispy rice、Banana-leaf tilapiaStir-fried beef with red tree ants, Prahok k'tis with crispy rice, Banana-leaf tilapia

これを頼むWhat to order

  1. 赤アリと牛肉の炒めBeef with red tree ants
  2. プラホック・クティ（発酵魚のディップ）Prahok k'tis
  3. バナナの葉包みティラピアBanana-leaf tilapia

注意Watch out

現在は夜のみ（17〜21:30）。古い記事の「毎日11〜22:30」は旧営業時間。日曜休み。クメール正月（2026年は4月12〜28日）や9月下旬に休業することがあり、2026年9月は「29日まで休み」とInstagramに告知。行く前にFacebookで確認。Now evenings only (17:00–21:30); the 'daily 11:00–22:30' in older articles is outdated. Closed Sundays. It closes for Khmer New Year (12–28 Apr 2026) and took a break in late September 2026 ('until 29 Sep' on Instagram), so check Facebook before going.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

旧ドメイン（tree-alliance.org）は無関係のサイトへ転送されており、現在の公式窓口はFacebook。営業時間は2026年更新のDiscover Siem Reap、Airial、Facebook/Instagramの投稿が「月〜土17〜21:30」で一致し、旅行会社の古い「毎日11時〜」は不採用。2026年2月・4月・9月の投稿があり運営は継続中。住所表記はSlor Kram村・Wat Polanka付近で各媒体が一致。The old tree-alliance.org domain now redirects to an unrelated site; Facebook is the working official channel. Hours are consistent across a 2026-updated Discover Siem Reap listing, Airial and Facebook/Instagram posts (Mon–Sat 17:00–21:30), so the travel-agency 'daily from 11:00' was discarded. Posts from Feb, Apr and Sep 2026 show it is operating. The Slor Kram / Wat Polanka location matches across outlets.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

シュガーパームThe Sugar Palm

The Sugar Palm　シュガーパーム

ワットボー（Street 26・27）Wat Bo (Streets 26 & 27)／オールドマーケットから川を渡って徒歩12分　徒歩約12分12 min walk across the river from the Old Market · 12 min walk 火〜日 17:30〜21:30（夕食のみ・ラストオーダー21:30）Tue–Sun 17:30–21:30 (dinner only; last orders 21:30) 定休日Closed：月曜Mon 1人 US$20（約3,200円）US$20 per person (≈ ¥3,200) · 予約推奨Reservation recommended

カンボジア系ニュージーランド人のシェフ、ケタナ・ダネットが母と祖母から受け継いだ家庭のクメール料理を、2000年代から一貫して出し続けている店。アモックやプラホック・クティを「創作」せず、家の味のまま出す方針で、新クメール料理の店と食べ比べると違いが分かる。ワットボーの木造家屋の2階席は、遺跡帰りに落ち着いて食事をするのに向く。Cambodian-New Zealander chef Kethana Dunnett has served the home-style Khmer cooking she learned from her mother and grandmother here since the 2000s. Amok and prahok k'tis are served as family dishes rather than reinterpreted, which makes a useful contrast with the modern-Khmer restaurants. The upstairs of the wooden Wat Bo house is a calm place to eat after the temples.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（シュガーパーム）
現地表記Local name
The Sugar Palm
読みReading
シュガーパーム
英語English
The Sugar Palm
住所Address
Street 27 (opposite Pannasastra University), Wat Bo Village, Siem ReapStreet 27, opposite Pannasastra University, Wat Bo Village, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから川を渡って徒歩12分　徒歩約12分12 min walk across the river from the Old Market · 12 min walk
電話Phone
+855-12-818-143
営業時間Hours
火〜日 17:30〜21:30（夕食のみ・ラストオーダー21:30）Tue–Sun 17:30–21:30 (dinner only; last orders 21:30) (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
月曜Mon
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／電話（012 818 143 / 097 713 1848）またはbookingsr@thesugarpalm.comPhone (012 818 143 / 097 713 1848) or bookingsr@thesugarpalm.com
予算Budget
1人 US$20（約3,200円）US$20 per person (≈ ¥3,200)
1人20USD前後。数皿を取り分ける形式About 20 USD pp; dishes are meant for sharing
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
開店直後の17:30。2階の木造テラスが涼しいAt opening, 17:30, when the upstairs wooden terrace is cool
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Amok trei、Prahok k'tis、Pomelo salad、Chicken curryAmok trei, Prahok k'tis, Pomelo salad, Chicken curry

これを頼むWhat to order

  1. アモック・トレイ（魚のアモック）Amok trei
  2. プラホック・クティPrahok k'tis
  3. ポメロサラダPomelo salad

注意Watch out

現在は火〜日の夕食のみ。古い記事の「月〜土 昼夜営業」「Taphul Road」は移転前・変更前の情報。月曜休み、クメール正月も休業。Dinner only, Tue–Sun. Older articles listing lunch service Mon–Sat or a Taphul Road address are out of date. Closed Mondays and over Khmer New Year.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトの予約・所在地・FAQページ（2022年更新）と2025年更新のGrantourismoが「火〜日・夕食のみ」で一致し、これを採用した。住所はStreet 27（パンニャサストラ大学向かい）で全媒体一致。50 Best Discoveryへの掲載は事実だが年の明示がなく、受賞としては扱わない。閉店情報は無く、2024年の休業告知がFacebookに出ているなど運営継続を示す材料がある。The official reservation, location and FAQ pages (updated 2022) and Grantourismo's 2025 update agree on Tue–Sun dinner only, which is used here. The Street 27 address opposite Pannasastra University matches everywhere. A 50 Best Discovery listing exists but carries no year, so it is not treated as an award. No closure reports; a 2024 holiday notice on Facebook indicates ongoing operation.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

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地図で開くOpen in Maps 公式サイトOfficial site電話で予約Call to book
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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

チャンレイ・ツリーChanrey Tree

Chanrey Tree　チャンレイツリー

リバーサイド（ポカンボール通り）Riverside (Pokambor Avenue)／オールドマーケットから川沿いを徒歩3分　徒歩約3分3 min walk along the river from the Old Market · 3 min walk 月〜日 11:00〜14:30 / 17:30〜22:30Mon–Sun 11:00–14:30 / 17:30–22:30 定休日Closed：無休None 1人 US$18（約2,900円）US$18 per person (≈ ¥2,900) · 予約推奨Reservation recommended

リバーサイドの木造家屋に現代的な増築を足した店で、「田舎の家庭料理を、器と盛り付けだけ今風に」という路線。カエルの詰め物焼きやスープなど、地方の料理がメニューに並ぶ。町の中心から徒歩3分で昼も夜も開いており、初日の昼に「クメール料理の全体像」をつかむのに向く。Google Mapsで1,800件超のレビューがあり、旅行者の受け皿として安定している。A wooden riverside house with a contemporary extension, serving countryside family recipes with only the plating modernised. Regional dishes like grilled stuffed frog and rustic soups sit alongside the familiar amok and lok lak. Three minutes from the centre and open for lunch and dinner, it is a good first-day primer on Khmer cooking; 1,800-plus Google reviews show it copes well with visitors.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（チャンレイ・ツリー）
現地表記Local name
Chanrey Tree
読みReading
チャンレイツリー
英語English
Chanrey Tree
住所Address
Pokambor Avenue, Mondul 1 Village, Svay Dangkum, Siem Reap 17252Pokambor Avenue (50 m before Preah Prom Rath pagoda), Mondul 1 Village, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから川沿いを徒歩3分　徒歩約3分3 min walk along the river from the Old Market · 3 min walk
電話Phone
+855-17-799-587
営業時間Hours
月〜日 11:00〜14:30 / 17:30〜22:30Mon–Sun 11:00–14:30 / 17:30–22:30 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／公式サイトの予約リンク、電話、WhatsApp（+855 61 90 87 87）Booking link on the site, phone, or WhatsApp (+855 61 90 87 87)
予算Budget
1人 US$18（約2,900円）US$18 per person (≈ ¥2,900)
メイン8〜15USD程度Mains roughly 8–15 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
昼11時の開店直後。夜は団体が入るので早めにAt 11:00 opening; evenings draw groups, so go early
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Grilled stuffed frog、Beef lok lak、Roasted Khmer chickenGrilled stuffed frog, Beef lok lak, Roasted Khmer chicken

これを頼むWhat to order

  1. カエルの詰め物焼きGrilled stuffed frog
  2. ビーフ・ロックラックBeef lok lak
  3. クメール風ローストチキンRoast Khmer chicken

注意Watch out

夜は団体客で混む。予約が無難。ポカンボール通りの川沿いで、Malisより南（オールドマーケット寄り）。Busy with tour groups in the evening; book ahead. On the river side of Pokambor Avenue, south of Malis (closer to the Old Market).

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトとメニューページ、Wanderlog（Google評価4.5・1,853件）、複数の食ブログを照合した。営業時間は公式の「11〜14:30／17:30〜22:30」を採用し、外部媒体の「18時開店」は不採用。住所・電話は公式と一致。閉店や移転の情報は無し。Checked the official site and menu page against Wanderlog (Google 4.5 from 1,853 reviews) and several food blogs. Hours follow the official 11:00–14:30 / 17:30–22:30; the '18:00 opening' on third-party sites was not used. Address and phone match the restaurant's own pages. No closure or relocation reports.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

PUBLIC SIGNALPUBLIC SIGNAL

外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

地図で開くOpen in Maps 電話で予約Call to book
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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

マホップ・クメール・キュイジーヌMahob Khmer Cuisine

Mahob Khmer Cuisine ម្ហូប　マホップ

町の北側（シャルル・ド・ゴール通り／スロクラム／タプール通り）North of town (Charles de Gaulle / Slor Kram / Taphul)／中心からトゥクトゥク7〜10分（遺跡へ向かうシャルル・ド・ゴール通り沿い）7–10 min by tuk-tuk from the centre, off the Charles de Gaulle road to the temples 月〜日 11:30〜14:30 / 17:30〜22:00Mon–Sun 11:30–14:30 / 17:30–22:00 定休日Closed：無休None 1人 US$20（約3,200円）US$20 per person (≈ ¥3,200) · 予約推奨Reservation recommended

元州知事の邸宅だった木造クメール家屋を、ドバイやカリブで修業したカンボジア人シェフのソテア・センが再生した店。3km先の自家農園から野菜を運び、川魚のパームシュガー煮など「昔からある料理を、食材と火入れで底上げする」方針。アンコール遺跡群へ向かう道の途中にあり、午後の遺跡から戻る昼食にちょうどよい位置。庭の席は蓮池に面していて、団体より少人数向き。A former governor's wooden house restored by Sothea Seng, a Cambodian chef with years in Dubai and the Caribbean. Vegetables come from the restaurant's own farm 3 km away, and the approach is to lift old dishes such as palm-sugar braised river fish through sourcing and technique rather than reinvention. It sits on the road out to Angkor, so it fits a lunch on the way back from the temples; garden tables face a lotus pond and suit small parties.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof特別な夜Special night
くわしく見るDetails（マホップ・クメール・キュイジーヌ）
現地表記Local name
Mahob Khmer Cuisine ម្ហូប
読みReading
マホップ
英語English
Mahob Khmer Cuisine
住所Address
#137, Traing Village, Group 3, Slor Kram, Siem Reap 17251137 Traing Village, Group 3, Slor Kram (off Charles de Gaulle Avenue), Siem Reap
最寄Getting there
中心からトゥクトゥク7〜10分（遺跡へ向かうシャルル・ド・ゴール通り沿い）7–10 min by tuk-tuk from the centre, off the Charles de Gaulle road to the temples
電話Phone
+855-17-376-038
営業時間Hours
月〜日 11:30〜14:30 / 17:30〜22:00Mon–Sun 11:30–14:30 / 17:30–22:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／公式サイトの「Find a Table」または電話'Find a Table' on the official site, or by phone
予算Budget
1人 US$20（約3,200円）US$20 per person (≈ ¥3,200)
メイン8〜18USD程度、週替わりのデギュスタシオンありMains roughly 8–18 USD; weekly degustation available
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
遺跡観光の帰り道に昼（11:30〜）。庭と蓮池が見える席Lunch on the way back from the temples (from 11:30), at a table facing the lotus pond
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Braised river fish in palm sugar with lotus root、Fish amok with noni leaf、Beef with red ants、Lamb saraman curryBraised river fish in palm sugar with lotus root, Fish amok with noni leaf, Beef with red ants, Lamb saraman curry

これを頼むWhat to order

  1. 川魚のパームシュガー煮（蓮根添え）Palm-sugar braised river fish
  2. ノニの葉の魚のアモックFish amok with noni leaf
  3. 赤アリと牛肉の炒めBeef with red ants

注意Watch out

町の中心から少し離れるので帰りの足を確保（同グループの送迎について公式に明記は無い）。同じMahob Groupが別業態（Hot Stone、Lum Orng）を持つので取り違えないこと。A little out of the centre, so plan your ride back. The same Mahob Group runs other concepts (Hot Stone, Lum Orng); make sure you book this one.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイト（トップ・About・メニュー）で住所・電話・営業時間・シェフの経歴が確認でき、siemreap.netとBaby Elephantの記事が住所（Traing村・シャルル・ド・ゴール通り脇）と営業時間で一致する。TripAdvisorは1,100件超で「Excellent」。閉店・移転の情報は無し。価格は公式に非掲載で、外部の目安。The official site (home, About, menu) gives the address, phone, hours and the chef's background, and the siemreap.net and Baby Elephant articles agree on the Traing Village location off Charles de Gaulle and on the hours. TripAdvisor shows 1,100-plus reviews rated Excellent. No closure or relocation reports. Prices are not published; the figure is an outside estimate.

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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

ピナック・ポウPinak Pou

シェフ・メンリーのポウ・レストラン Pinak Pou (Pou Restaurant by Chef Mengly)　ピナックポウ

ワットボー（Street 26・27）Wat Bo (Streets 26 & 27)／オールドマーケットから川を渡って徒歩10分　徒歩約10分10 min walk across the river from the Old Market · 10 min walk 月〜日 7:00〜23:00Mon–Sun 07:00–23:00 定休日Closed：無休None 1人 US$15（約2,400円）US$15 per person (≈ ¥2,400) · 予約推奨Reservation recommended

シェムリアップ生まれのシェフ、モーク・メンリーの店。Paul Dubrule校で学び、訓練レストランSpoonsの厨房を経て独立した、地元出身シェフによる新クメール料理の代表例で、1960年代プノンペンの建築と音楽をテーマにした内装も含めて「カンボジアの黄金時代」を軸にしている。赤アリの鉄板焼きなど地方の味を今風に出し、朝7時から夜11時まで開いている使い勝手のよさもある。The restaurant of Siem Reap-born chef Mengly Mork, a Paul Dubrule graduate who ran the kitchen at the training restaurant Spoons before going independent. It is the clearest example of modern Khmer cooking by a local chef, built around a 'golden era' theme of 1960s Phnom Penh architecture and music. Regional flavours such as beef with red tree ants on a sizzling plate are given a contemporary turn, and it is open from 07:00 to 23:00.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead朝からEarly雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（ピナック・ポウ（シェフ・メンリーのポウ・レストラン））
現地表記Local name
Pinak Pou (Pou Restaurant by Chef Mengly)
読みReading
ピナックポウ
英語English
Pinak Pou
住所Address
Street 25, Wat Bo Road, Wat Bo Village, Siem Reap 17000Street 25 off Wat Bo Road, Wat Bo Village, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから川を渡って徒歩10分　徒歩約10分10 min walk across the river from the Old Market · 10 min walk
電話Phone
+855-98-460-988
営業時間Hours
月〜日 7:00〜23:00Mon–Sun 07:00–23:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／電話（+855 98 460 988 / 12 460 988）、WhatsApp、またはinfo@pinakpou.comPhone (+855 98 460 988 / 12 460 988), WhatsApp, or info@pinakpou.com
予算Budget
1人 US$15（約2,400円）US$15 per person (≈ ¥2,400)
一皿5〜10USD。バナナの葉に包んだ献立Dishes 5–10 USD; the menu comes wrapped in a banana leaf
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
夕食の早い時間。昼は空いているEarly dinner; lunch is quiet
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Beef with red tree ants on a sizzling pan、Sach ko ang (grilled beef)、AmokBeef with red tree ants on a sizzling pan, Sach ko ang (grilled beef), Amok

これを頼むWhat to order

  1. 赤アリと牛肉の鉄板焼きBeef with red tree ants
  2. サッコー・アン（牛の炭火焼き）Sach ko ang
  3. アモックAmok

注意Watch out

同じシェフの旧店「Pou Restaurant and Bar」（Street 27、アンコール高校前）は地図サービスで「一時閉店」と出ており、現在の店はStreet 25側の「Pinak Pou」。地図で「Pou」を検索すると旧店が出るので注意。The chef's earlier 'Pou Restaurant and Bar' on Street 27 (opposite Angkor High School) shows as temporarily closed on map services; the current restaurant is Pinak Pou on Street 25. Searching 'Pou' on maps may bring up the old site.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

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公式サイト、Linktree、Discover Siem Reap（2026年更新）、Phnom Penh Post（2023年）を横断すると、店名の表記ゆれ（Pou／Pinak Pou／Pinakpou）はあるが、シェフと住所（Street 25, Wat Bo Road）は一致する。営業時間は公式の6:30〜23:30とDiscover Siem Reapの7〜23時で微差があり、後者を採用。Wanderlogは旧店（Street 27）を「一時閉店」としており、旧店と現店の区別を注意書きに入れた。The official site, Linktree, a 2026-updated Discover Siem Reap listing and a 2023 Phnom Penh Post piece agree on the chef and the Street 25 / Wat Bo Road address despite the name variants (Pou / Pinak Pou / Pinakpou). Hours differ slightly (official 06:30–23:30 vs 07:00–23:00); the latter is used. Wanderlog lists the older Street 27 venue as temporarily closed, hence the caution about the two sites.

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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

シスター・スレイ・カフェSister Srey Café

Sister Srey Café　シスタースレイ

リバーサイド（ポカンボール通り）Riverside (Pokambor Avenue)／オールドマーケットから川沿いを徒歩2〜3分　徒歩約3分2–3 min walk along the river from the Old Market · 3 min walk 月〜日 7:00〜18:00Mon–Sun 07:00–18:00 定休日Closed：無休None 1人 US$8（約1,300円）US$8 per person (≈ ¥1,300) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

2012年にオーストラリア人姉妹が始め、現在はカンボジア人が所有・運営する川沿いのカフェ。学業と家計の両立に苦しむ学生を雇って訓練し、利益の一部を地雷除去NGO APOPOに送る仕組みで、「朝食を食べるだけで社会に返る」店の代表格。遺跡の日の出観光の後に、まともなコーヒーと朝食を町の中心で取るなら第一候補。Started in 2012 by two Australian sisters and now Cambodian-owned and run, this riverside cafe hires and trains students who struggle to balance study and family income, and sends part of its profit to the landmine-clearing NGO APOPO. It is the best-known 'breakfast that gives back' in town, and the natural stop for proper coffee and a real breakfast after a sunrise at Angkor.

一人でもSolo-friendly大人数Groups予約なしでWalk-in朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（シスター・スレイ・カフェ）
現地表記Local name
Sister Srey Café
読みReading
シスタースレイ
英語English
Sister Srey Café
住所Address
Pokambor Avenue (riverside, Angkor Trade Center side), Mondul 1, Siem Reap 17252Pokambor Avenue, riverside near the Angkor Trade Center, Mondul 1, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから川沿いを徒歩2〜3分　徒歩約3分2–3 min walk along the river from the Old Market · 3 min walk
電話Phone
+855-98-723-801
営業時間Hours
月〜日 7:00〜18:00Mon–Sun 07:00–18:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$8（約1,300円）US$8 per person (≈ ¥1,300)
朝食プレート5〜8USD、コーヒー2〜3USDBreakfast plates 5–8 USD, coffee 2–3 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
朝8時前。朝食時間帯は混むBefore 08:00; the breakfast rush fills it
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Breakfast plates、Carrot cake、Flat whiteBreakfast plates, Carrot cake, Flat white

これを頼むWhat to order

  1. 朝食プレートBreakfast plate
  2. キャロットケーキCarrot cake
  3. コーヒーFlat white

注意Watch out

2026年4月末に同じポカンボール通りの100m先へ移転した。地図アプリや配車アプリの位置が旧店のままの場合がある。夕方18時閉店で夜は使えない。Moved about 100 m along Pokambor Avenue at the end of April 2026; map and ride-hailing apps may still show the old spot. Closes at 18:00, so not an evening option.

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公式サイト、移転後に更新されたI Love Siem Reap、siemreap.netのカフェ特集、旅行ブログを照合した。営業時間は「毎日7〜18時」が最新情報で一致（古い媒体の「火〜日」は旧情報）。移転はAPOPOの投稿（2026年5月）とInstagramの告知で確認でき、移転先も同じ川沿い。社会企業の仕組みは公式の記述と第三者の記述が一致する。Checked the official site, a post-move I Love Siem Reap listing, siemreap.net's cafe round-up and travel blogs. 'Daily 07:00–18:00' is the current consensus (older 'Tue–Sun' listings are outdated). The April 2026 move is confirmed by an APOPO post and the cafe's own Instagram, and the new site is still on the river. The social model is described consistently by the cafe and third parties.

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最終確認Last checked 2026-09-25

本命THE PICK

ミス・ウォンMiss Wong

Miss Wong Cocktail Bar　ミスウォン

ワットボー（Street 26・27）Wat Bo (Streets 26 & 27)／オールドマーケットから川を渡って徒歩8分　徒歩約8分8 min walk across the river from the Old Market · 8 min walk 火〜日 17:00〜24:00Tue–Sun 17:00–24:00 定休日Closed：月曜Mon 1人 US$15（約2,400円）US$15 per person (≈ ¥2,400) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

1930年代上海をモチーフにしたシェムリアップの老舗カクテルバーで、パブストリートの騒がしさから離れて静かに一杯飲みたい人の定番。もともとThe Laneにあったが、ワットボー側のStreet 26に移転して、地元のクラフトビール、点心、週末の生ピアノを揃えている。バッタンバンにも支店があるが、本店はこちら。Siem Reap's long-running 1930s-Shanghai-styled cocktail bar, the standard answer for a quiet drink away from Pub Street. It moved from The Lane to Street 26 on the Wat Bo side, and pairs its martinis with local craft beer, a short dim sum list and live piano on weekends. There is a Battambang branch too, but this is the original.

一人でもSolo-friendly予約なしでWalk-in深夜もLate night30分でQuick雨の日向きRain-proof特別な夜Special night
くわしく見るDetails（ミス・ウォン）
現地表記Local name
Miss Wong Cocktail Bar
読みReading
ミスウォン
英語English
Miss Wong
住所Address
Street 26 (between the river and Wat Bo Road), Siem Reap 17259Street 26, between the river and Wat Bo Road, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから川を渡って徒歩8分　徒歩約8分8 min walk across the river from the Old Market · 8 min walk
電話Phone
+855-92-428-332
営業時間Hours
火〜日 17:00〜24:00Tue–Sun 17:00–24:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
月曜Mon
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要。週末の生ピアノの夜は早めにNo reservations; arrive early on live-piano weekend nights
予算Budget
1人 US$15（約2,400円）US$15 per person (≈ ¥2,400)
カクテル6〜9USD、点心の小皿ありCocktails 6–9 USD; small dim sum menu
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
開店直後の17〜19時17:00–19:00 right after opening
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Indochine Martini、Lemongrass martini、Dim sumIndochine Martini, Lemongrass martini, Dim sum

これを頼むWhat to order

  1. インドシナ・マティーニIndochine Martini
  2. レモングラス・マティーニLemongrass martini
  3. 点心Dim sum

注意Watch out

月曜休み。旧住所（The Lane／パブストリート裏）を載せた記事がまだ多いので、Street 26へ。現金でなくてもカードは使えるが、小さな店なので混雑時は入れないことがある。Closed Mondays. Many articles still give the old address in The Lane behind Pub Street; it is now on Street 26. Small room, so it can be full at peak times.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

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公式サイト（所在地・営業時間・電話）と、2025年更新のGrantourismoのワットボー特集が「Street 26」で一致。Instagramの投稿も移転後の住所を示す。営業時間は公式の「火〜日17〜24時」を採用し、古い媒体の「毎日18〜1時」は不採用。閉店情報は無く、2026年8月の投稿がある。The official site (location, hours, phone) and Grantourismo's 2025-updated Wat Bo guide agree on Street 26, and the bar's Instagram shows the post-move address. Hours follow the official Tue–Sun 17:00–24:00; the 'daily 18:00–01:00' in older listings was not used. No closure reports; posts date to August 2026.

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最終確認Last checked 2026-09-25

カフェ・コーヒーCafe / coffee

リトル・レッド・フォックス・エスプレッソThe Little Red Fox Espresso

The Little Red Fox Espresso　リトルレッドフォックス

カンダル・ヴィレッジ（Hap Guan通り）Kandal Village (Hap Guan Street)／オールドマーケットから北へ徒歩7分　徒歩約7分7 min walk north of the Old Market · 7 min walk 木〜火 7:00〜17:00Thu–Tue 07:00–17:00 定休日Closed：水曜Wed 1人 US$6（約950円）US$6 per person (≈ ¥950) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

2014年からカンダル・ヴィレッジにある、オーストラリア人オーナー・カンボジア人運営のスペシャルティコーヒー店。シェムリアップで「まともなエスプレッソ」の基準になった店で、一晩かけて落とすコールドドリップが看板。ギャラリーや雑貨店が集まる通りにあり、遺跡の朝から戻って一息つく場所として、複数の媒体が独立に挙げている。Australian-owned, Cambodian-run specialty coffee in Kandal Village since late 2014, and the place that set the local benchmark for a proper espresso. The overnight cold drip is the signature. The street is lined with galleries and small shops, and several outlets independently name it as the spot to decompress after a dawn temple run.

一人でもSolo-friendly予約なしでWalk-in朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（リトル・レッド・フォックス・エスプレッソ）
現地表記Local name
The Little Red Fox Espresso
読みReading
リトルレッドフォックス
英語English
The Little Red Fox Espresso
住所Address
#593 Hap Guan Street, Mondul 1 Village, Siem Reap 17252593 Hap Guan Street, Kandal Village, Siem Reap 17252
最寄Getting there
オールドマーケットから北へ徒歩7分　徒歩約7分7 min walk north of the Old Market · 7 min walk
電話Phone
+855-16-669-724
営業時間Hours
木〜火 7:00〜17:00Thu–Tue 07:00–17:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
水曜Wed
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$6（約950円）US$6 per person (≈ ¥950)
コーヒー2〜3USD、ボウル・トースト類5〜8USDCoffee 2–3 USD; bowls and toasties 5–8 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
朝の遺跡から戻った9〜10時09:00–10:00, back from a sunrise at the temples
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Cold drip coffee、Chicken bowl、Chia muesliCold drip coffee, Chicken bowl, Chia muesli

これを頼むWhat to order

  1. コールドドリップCold drip
  2. チキンボウルChicken bowl
  3. チアシードのミューズリーChia muesli

注意Watch out

水曜休み。17時閉店。席が少なく朝の混雑時は相席になる。祝日は営業時間が変わることがあると公式が注記。Closed Wednesdays and shuts at 17:00. Small; expect to share tables in the morning rush. The cafe notes hours can change on public holidays.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトと連絡先ページ（2026年表記）で住所・電話・営業時間を確認し、Move to Cambodia、Baby Elephant、siemreap.netの記述と照合した。「木〜火7〜17時・水曜休み」で全て一致。開業年（2014年末）は公式の自己記述。閉店情報は無い。Address, phone and hours were taken from the official site and its 2026 contact page, and cross-checked with Move to Cambodia, Baby Elephant and siemreap.net; all agree on Thu–Tue 07:00–17:00, closed Wednesday. The late-2014 opening is the cafe's own statement. No closure reports.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps 公式サイトOfficial site電話をかけるCall
この店の出典Sources for this venue 5 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

カフェ・コーヒーCafe / coffee

フットプリント・カフェFootprint Cafés

Footprint Cafés　フットプリント

ワットボー（Street 26・27）Wat Bo (Streets 26 & 27)／オールドマーケットから橋を渡って徒歩6分　徒歩約6分6 min walk over the bridge from the Old Market · 6 min walk 月〜日 7:00〜20:00Mon–Sun 07:00–20:00 定休日Closed：無休None 1人 US$6（約950円）US$6 per person (≈ ¥950) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

2016年開業の社会企業カフェで、純利益の100%を地元の教育助成に回すと公表している。古本が壁一面に並ぶ静かな店で、朝食からクメール料理の軽食まで安く、Wi-Fiと電源があるためコワーキングにも使われる。ワットボーの散歩の起点として、Tevy's PlaceやBanlleと同じ通りにあるのも便利。A social-enterprise cafe opened in 2016 that states all net profit goes to local education grants. A quiet, book-lined room with cheap breakfasts and Khmer plates, Wi-Fi and power sockets, so it doubles as a coworking spot. It shares Street 26 with Tevy's Place and Banlle, making it a natural start for a Wat Bo walk.

一人でもSolo-friendly大人数Groups予約なしでWalk-in朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（フットプリント・カフェ）
現地表記Local name
Footprint Cafés
読みReading
フットプリント
英語English
Footprint Cafés
住所Address
Street 26 (50 m from the river), Wat Bo Village, Siem Reap 17254Street 26, 50 m from the river, Wat Bo Village, Siem Reap 17254
最寄Getting there
オールドマーケットから橋を渡って徒歩6分　徒歩約6分6 min walk over the bridge from the Old Market · 6 min walk
電話Phone
+855-92-800-308
営業時間Hours
月〜日 7:00〜20:00Mon–Sun 07:00–20:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$6（約950円）US$6 per person (≈ ¥950)
クメール料理4〜5USD、コーヒー2USD前後Khmer dishes 4–5 USD, coffee about 2 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
午前中。本棚のある席で作業もできるMornings; the book-lined room doubles as a work space
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Green mango & smoked catfish salad、Fish amok、All-day breakfastGreen mango & smoked catfish salad, Fish amok, All-day breakfast

これを頼むWhat to order

  1. 青マンゴーと燻製ナマズのサラダGreen mango & smoked catfish
  2. 魚のアモックFish amok
  3. 終日朝食All-day breakfast

注意Watch out

公式サイト（footprintcafes.org）は調査時にサーバーエラーで開けなかった。営業時間は2026年の第三者情報で「毎日7〜20時」だが、siemreap.netは「7:30〜18時」としており、遅い時間は要確認。The official site (footprintcafes.org) returned server errors when checked. Hours are 'daily 07:00–20:00' per 2026 third-party listings, but siemreap.net gives 07:30–18:00, so confirm evening hours.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトが開けなかったため、Grantourismo（2025年更新）、Babel（2025〜2026年）、siemreap.net（2024年）の三者で所在地と社会企業の仕組みを照合した。Street 26・利益を教育助成へ、という点は一致。営業時間は媒体差があり、最新の第三者情報を採用しつつ注意書きを付けた。With the official site unreachable, location and the social model were cross-checked across Grantourismo (updated 2025), Babel (2025–2026) and siemreap.net (2024): Street 26 and profits to education grants are consistent. Hours vary by outlet; the most recent third-party figure is used with a caution.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

PUBLIC SIGNALPUBLIC SIGNAL

外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps 電話をかけるCall
この店の出典Sources for this venue 4 件を開くopen

公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

パン・菓子Bakery / pastry

バイヨン・コーヒーショップBayon Coffee Shop

バイヨン製菓学校Bayon Pastry School Bayon Coffee Shop (Bayon Pastry School)　バイヨンコーヒーショップ

町の北側（シャルル・ド・ゴール通り／スロクラム／タプール通り）North of town (Charles de Gaulle / Slor Kram / Taphul)／オールドマーケットから北へ徒歩12分／トゥクトゥク3分　徒歩約12分12 min walk or 3 min tuk-tuk north of the Old Market · 12 min walk 月〜日 7:00〜17:00Mon–Sun 07:00–17:00 定休日Closed：無休None 1人 US$6（約950円）US$6 per person (≈ ¥950) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

2014年設立の無償の製菓・製パン職業訓練校が運営する庭のカフェ。貧困層の若い女性が1年かけて学び、店の売上が訓練費になる。フランス系NGOの背景があり、クロワッサンなど朝のパンの水準はこの町では頭一つ抜けているとして、ホテル系ガイドや倫理的な食を扱う媒体が揃って挙げる。遺跡の帰り道（タプール通り）にあるので朝食に組み込みやすい。The garden cafe of a free bakery-and-pastry vocational school founded in 2014, where young women from poor backgrounds train for a year and the shop's takings fund the programme. With its French NGO roots, the morning viennoiserie is widely rated the best in town, and hotel guides and ethical-dining lists name it together. It is on Taphul Road, on the way back from the temples, so easy to fit in for breakfast.

一人でもSolo-friendly大人数Groups予約なしでWalk-in朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（バイヨン・コーヒーショップ（バイヨン製菓学校））
現地表記Local name
Bayon Coffee Shop (Bayon Pastry School)
読みReading
バイヨンコーヒーショップ
英語English
Bayon Coffee Shop (Bayon Pastry School)
住所Address
Taphul Road, Mondul 2 Village, Siem Reap 17252Taphul Road, Mondul 2 Village, Siem Reap 17252
最寄Getting there
オールドマーケットから北へ徒歩12分／トゥクトゥク3分　徒歩約12分12 min walk or 3 min tuk-tuk north of the Old Market · 12 min walk
電話Phone
+855-77-806-229
営業時間Hours
月〜日 7:00〜17:00Mon–Sun 07:00–17:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要。誕生日ケーキは24時間前に注文No reservations; custom cakes need 24 h notice
予算Budget
1人 US$6（約950円）US$6 per person (≈ ¥950)
朝食セット5USD前後、ペストリー1〜3USDBreakfast set about 5 USD, pastries 1–3 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
焼きたてが並ぶ朝7〜9時07:00–09:00 when the morning bake is out
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Croissants and viennoiserie、Brunch plates、CakesCroissants and viennoiserie, Brunch plates, Cakes

これを頼むWhat to order

  1. クロワッサンCroissants
  2. ブランチプレートBrunch plate
  3. ケーキCakes

注意Watch out

17時閉店。営業時間は媒体で「8〜17:30」「7〜17」と差があり、公式（bayon-ed.org）の「毎日7〜17時」を採用。学校の長期休暇中は品数が減ることがある。Closes at 17:00. Listings show either 08:00–17:30 or 07:00–17:00; the official bayon-ed.org figure of daily 07:00–17:00 is used. Selection may shrink during school holidays.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

運営団体の公式ページ（bayon-ed.org）で住所・電話・営業時間・訓練の仕組みを確認し、Babelの倫理的な食のガイドとFahey James（2026年）の記述と照合した。TripAdvisorでは465件で4.9。学校側の別ドメイン（ecoledubayon.org）はボット検証で開けなかったが、同じ内容が運営団体側に出ている。Address, phone, hours and the training model come from the operating NGO's page (bayon-ed.org), cross-checked with Babel's ethical-dining guide and a 2026 Fahey James list. TripAdvisor shows 4.9 from 465 reviews. The school's other domain (ecoledubayon.org) was behind a bot check, but the same details appear on the NGO site.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps 公式サイトOfficial site電話をかけるCall
この店の出典Sources for this venue 2 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

クメール料理Khmer cuisine

テヴィーズ・プレイスTevy's Place

Tevy's Place　テヴィーズプレイス

ワットボー（Street 26・27）Wat Bo (Streets 26 & 27)／オールドマーケットから橋を渡って徒歩7分　徒歩約7分7 min walk over the bridge from the Old Market · 7 min walk 月〜日 7:30〜21:00Mon–Sun 07:30–21:00 定休日Closed：無休None 1人 US$5（約790円）US$5 per person (≈ ¥790) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

クメール・ルージュ時代に家族を失い路上生活を経たテヴィーさんが、野菜の屋台から育てた全員女性の食堂。困難な背景を持つ女性を雇い、1USDからの価格を守るために仕入れと廃棄を徹底管理していることを、複数の媒体が本人の言葉として伝えている。旅行者向けの店の中では最も「町の食堂」に近く、ワットボー散策の昼食に向く。An all-women eatery grown from a vegetable stall by Tevy, who lost family under the Khmer Rouge and was once homeless. She hires women from difficult backgrounds and keeps dishes from 1 USD by managing sourcing and waste tightly, as several outlets report in her own words. Among tourist-facing places it is the closest to a neighbourhood canteen, ideal for lunch on a Wat Bo walk.

一人でもSolo-friendly大人数Groups予約なしでWalk-in現金が要るCash needed朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof地元の店Local favourite
くわしく見るDetails（テヴィーズ・プレイス）
現地表記Local name
Tevy's Place
読みReading
テヴィーズプレイス
英語English
Tevy's Place
住所Address
Street 26, Wat Bo Village (opposite Paris Bakery), Siem ReapStreet 26, Wat Bo Village, opposite Paris Bakery, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから橋を渡って徒歩7分　徒歩約7分7 min walk over the bridge from the Old Market · 7 min walk
電話Phone
—
営業時間Hours
月〜日 7:30〜21:00Mon–Sun 07:30–21:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$5（約790円）US$5 per person (≈ ¥790)
一皿1〜5USDDishes 1–5 USD
支払いPayment
現金が無難Cash advisable
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
昼のピーク（12〜13時）を外すAvoid the 12:00–13:00 lunch peak
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Beef lok lak、Pork ribs、Vegetable dishes from Chreav village farmsBeef lok lak, Pork ribs, Vegetable dishes from Chreav village farms

これを頼むWhat to order

  1. ビーフ・ロックラックBeef lok lak
  2. 豚のスペアリブPork ribs
  3. 野菜料理Vegetable plates

注意Watch out

営業時間は媒体で「7〜21時」「7:30〜21:30」など差がある。公式サイトは無く、Facebook/Instagramは調査時に内容を開けなかった。現金を用意。Hours vary by source (07:00–21:00 / 07:30–21:30). No official website; the Facebook and Instagram pages could not be read during research. Carry cash.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

Leighton Travels（2022年）、Grantourismo（2025年更新）、Babel（2026年）の三者で、Street 26・女性運営・低価格の三点が一致する。営業時間は三者の中間をとり、注意書きに幅を示した。閉店情報は無く、配達アプリに2026年9月のレビューが続いている。Leighton Travels (2022), Grantourismo (updated 2025) and Babel (2026) agree on Street 26, the women-run model and the low prices. Hours are taken as the middle of the three ranges, with the spread noted. No closure reports; delivery-app reviews continue into September 2026.

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公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

菜食Vegetarian / vegan

バンレーBanlle Vegetarian Restaurant

菜食レストラン Banllé Vegetarian Restaurant　バンレー

ワットボー（Street 26・27）Wat Bo (Streets 26 & 27)／オールドマーケットから橋を渡って徒歩7分　徒歩約7分7 min walk over the bridge from the Old Market · 7 min walk 水〜月 11:00〜14:00 / 17:00〜21:15Wed–Mon 11:00–14:00 / 17:00–21:15 定休日Closed：火曜Tue 1人 US$8（約1,300円）US$8 per person (≈ ¥1,300) · 予約推奨Reservation recommended

改装した木造家屋の庭で野菜とハーブを育て、それを植物性だけのクメール料理に使う店。菜食でもアモックやロックラックといった「カンボジアの定番」を食べたい人の第一候補で、ヴィーガンガイドと一般の旅行媒体の両方が挙げる。シェフのポラ・シヴは町で複数の店を手がけてきた人物で、料理の完成度が高いことも複数の媒体が触れている。A restored wooden house whose garden grows the vegetables and herbs for an all-plant-based Khmer menu. It is the first choice for vegetarians who still want the Cambodian standards, amok and lok lak, and is listed by both vegan guides and mainstream travel outlets. Chef Pola Siv has run several restaurants in town, and the cooking's polish is noted across sources.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（バンレー（菜食レストラン））
現地表記Local name
Banllé Vegetarian Restaurant
読みReading
バンレー
英語English
Banlle Vegetarian Restaurant
住所Address
Street 26, Wat Bo Village, Siem ReapStreet 26, Wat Bo Village, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから橋を渡って徒歩7分　徒歩約7分7 min walk over the bridge from the Old Market · 7 min walk
電話Phone
—
営業時間Hours
水〜月 11:00〜14:00 / 17:00〜21:15Wed–Mon 11:00–14:00 / 17:00–21:15 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
火曜Tue
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／Facebookメッセージ。夜は少人数なら予約なしでも可Facebook message; small groups can usually walk in
予算Budget
1人 US$8（約1,300円）US$8 per person (≈ ¥1,300)
メイン5USD前後、セットメニューありMains about 5 USD; set menus available
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
17時の開店直後、庭の席At 17:00 opening, in the garden
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Mushroom lok lak、Vegan Khmer curry、Garden herb saladsMushroom lok lak, Vegan Khmer curry, Garden herb salads

これを頼むWhat to order

  1. きのこのロックラックMushroom lok lak
  2. ヴィーガンのクメールカレーVegan Khmer curry
  3. 自家菜園のハーブサラダGarden herb salad

注意Watch out

火曜休み。2026年9月11日〜10月1日は年次休暇で休業とFacebookに告知。営業時間は「7時〜」とする古い情報もあるが、現在は昼と夜の2部制。Closed Tuesdays. Facebook announced an annual holiday from 11 Sep to 1 Oct 2026. Some older listings say it opens at 07:00; current hours are split lunch and dinner services.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

Discover Siem Reap（2026年9月更新）、Vegan Food Quest（2026年9月更新）、Grantourismo（2025年）、Babel（2026年）を照合し、営業時間と定休日（火曜）が一致することを確認した。年次休暇の告知はGoogle検索に表示されたFacebook投稿による。公式サイトは無く、Facebookページ自体は開けなかったためno_officialとした。Discover Siem Reap (updated Sep 2026), Vegan Food Quest (updated Sep 2026), Grantourismo (2025) and Babel (2026) agree on the hours and the Tuesday closure. The annual-holiday notice comes from a Facebook post shown in search results. There is no website, and the Facebook page itself could not be opened, so no_official is set.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

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地図で開くOpen in Maps
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公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

バー・カクテルBar / cocktails

ワイルドWILD Creative Bar & Eatery

春巻きとカクテルの店 WILD – Creative Bar & Spring Rolls　ワイルド

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／パブストリートから川を渡って徒歩7分　徒歩約7分7 min walk across the river from Pub Street · 7 min walk 月〜日 11:00〜23:00（キッチンは22:00まで）Mon–Sun 11:00–23:00 (kitchen 11:00–22:00) 定休日Closed：無休None 1人 US$10（約1,600円）US$10 per person (≈ ¥1,600) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

春巻きだけに絞った小さな庭のバーで、生と揚げの15種以上を注文ごとに巻く。パブストリートの喧噪から川を渡っただけの距離にあり、遺跡の午後を終えて「軽く食べて一杯」を叶える場所として、ゲストハウス系ガイドとレストランランキングの双方が挙げる。2026年で開業8年になり、プノンペンに2号店を出すまでになった。A small garden bar that does only spring rolls, fifteen-plus fresh and fried kinds rolled to order. Just across the river from Pub Street, it fills the 'light bite and a drink' slot after a temple afternoon, and both guesthouse guides and restaurant rankings list it. It turned eight in 2026 and has opened a second branch in Phnom Penh.

一人でもSolo-friendly予約なしでWalk-in30分でQuick
くわしく見るDetails（ワイルド（春巻きとカクテルの店））
現地表記Local name
WILD – Creative Bar & Spring Rolls
読みReading
ワイルド
英語English
WILD Creative Bar & Eatery
住所Address
Aleah Road, Wat Damnak Village, Siem Reap 17000Aleah Road, Wat Damnak Village, Siem Reap
最寄Getting there
パブストリートから川を渡って徒歩7分　徒歩約7分7 min walk across the river from Pub Street · 7 min walk
電話Phone
—
営業時間Hours
月〜日 11:00〜23:00（キッチンは22:00まで）Mon–Sun 11:00–23:00 (kitchen 11:00–22:00) (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／7人以上は事前連絡（席が少ない）Groups of 7+ should contact ahead; space is limited
予算Budget
1人 US$10（約1,600円）US$10 per person (≈ ¥1,600)
春巻き3.5〜5USD、カクテル5USD前後Spring rolls 3.5–5 USD, cocktails about 5 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
日没前の17〜18時、庭が涼しいうち17:00–18:00 before sunset while the garden is cool
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Fresh and fried spring rolls (15+ kinds)、Garden cocktailsFresh and fried spring rolls (15+ kinds), Garden cocktails

これを頼むWhat to order

  1. 生春巻き・揚げ春巻きの盛り合わせSpring roll selection
  2. ハーブのカクテルHerb cocktails

注意Watch out

席が少なく雨天は屋外席が使えない。営業時間は公式の「毎日11〜23時」を採用したが、旧ページには「火曜休み」の記載が残る。プノンペン店と混同しないこと。Few seats and the garden is unusable in rain. Hours follow the official 'daily 11:00–23:00', though an older page still says closed Tuesdays. Do not confuse with the Phnom Penh branch.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトのシェムリアップ店ページと旧ドメインの「新店舗」ページ、Siem Reap Hubの2026年ランキング、Babelのガイドを照合した。住所（Aleah Road, Wat Damnak）は第三者情報に依り、公式サイトは通りの名を出していない。営業時間は媒体で差があり、公式の現行表記を採用した。Instagramには2026年8月の投稿がある。Checked the official Siem Reap page and the old domain's 'new home' page against Siem Reap Hub's 2026 ranking and Babel's guide. The street address (Aleah Road, Wat Damnak) comes from third parties; the official site gives only walking directions. Hours differ between sources and the current official line is used. Instagram shows posts from August 2026.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

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地図で開くOpen in Maps 公式サイトOfficial site
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最終確認Last checked 2026-09-25

麺（クイティウ・ノムバンチョック）Noodles (kuy teav, nom banh chok)

チェップ・ポー・ヌードルスープChep Po Noodle Soup & Coffee

ポーおじさんの麺 Chep Po Noodle Soup & Coffee (Por Noodle Soup)　チェップポー

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／オールドマーケットから川を渡って南へ徒歩10分　徒歩約10分10 min walk south across the river from the Old Market · 10 min walk 月〜日 6:00〜16:00Mon–Sun 06:00–16:00 定休日Closed：無休None 1人 US$3（約480円）US$3 per person (≈ ¥480) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

家族経営の麺の店で、複数の媒体が「シェムリアップで一番のクイティウ」と評する。豚と牛の骨でとった澄んだスープに米麺、揚げパンを浸して食べる型は、カンボジアの朝食そのもの。遺跡の日の出観光の後に、観光客向けカフェではなく町の人と同じ朝食を取りたい人に向く。6時から開き、昼過ぎには閉まる。A family-run noodle shop that several outlets call the best kuy teav in Siem Reap. Clear pork-and-beef bone broth, rice noodles and fried dough to dunk: this is the Cambodian breakfast itself. It suits anyone who wants to eat what the town eats after a sunrise at Angkor rather than sit in a tourist cafe. Opens at 06:00 and closes mid-afternoon.

一人でもSolo-friendly予約なしでWalk-in現金が要るCash needed朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof地元の店Local favourite屋台・路上Street food
くわしく見るDetails（チェップ・ポー・ヌードルスープ（ポーおじさんの麺））
現地表記Local name
Chep Po Noodle Soup & Coffee (Por Noodle Soup)
読みReading
チェップポー
英語English
Chep Po Noodle Soup & Coffee
住所Address
7 Makara Street, Sangkat Sala Kamreuk, Siem Reap 172537 Makara Street, Sala Kamreuk, Siem Reap 17253
最寄Getting there
オールドマーケットから川を渡って南へ徒歩10分　徒歩約10分10 min walk south across the river from the Old Market · 10 min walk
電話Phone
—
営業時間Hours
月〜日 6:00〜16:00Mon–Sun 06:00–16:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要。カウンターで注文No reservations; order at the counter
予算Budget
1人 US$3（約480円）US$3 per person (≈ ¥480)
クイティウ1杯1.5〜3USD、コーヒー1USD前後A bowl of kuy teav 1.5–3 USD, coffee about 1 USD
支払いPayment
現金のみCash only
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
6〜8時。地元客の朝食時間06:00–08:00 with the local breakfast crowd
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Kuy teav (pork/beef rice-noodle soup)、Cha kway (fried dough) for dunking、Iced coffee with condensed milkKuy teav (pork/beef rice-noodle soup), Cha kway (fried dough) for dunking, Iced coffee with condensed milk

これを頼むWhat to order

  1. クイティウ（豚または牛の米麺スープ）Kuy teav
  2. チャークワイ（揚げパン）Cha kway
  3. 練乳入りアイスコーヒーIced condensed-milk coffee

注意Watch out

店名の表記は「Chep Po／Chep Por／Por Noodle Soup」と揺れる。英語メニューは最小限。現金のみと考えて小額紙幣を用意。The name appears as Chep Po, Chep Por or Por Noodle Soup. English on the menu is minimal. Assume cash only and carry small notes.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

Discover Siem Reap（2026年更新）とGrantourismoの朝食特集・ワットボー特集（2024〜2025年更新）を照合し、住所（7 Makara通り）と営業形態が一致することを確認した。営業時間は前者の「毎日6〜16時」を採用。公式サイト・SNSは確認できずno_official。Googleの表示では150件前後で4.5。Discover Siem Reap (updated 2026) and Grantourismo's breakfast and Wat Bo features (updated 2024–2025) agree on the 7 Makara Street location and the format. Hours follow the former's 'daily 06:00–16:00'. No official site or social page was found, so no_official is set. Google shows about 4.5 from around 150 ratings.

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まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps
この店の出典Sources for this venue 3 件を開くopen

公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

炭火焼き・BBQCharcoal grill / BBQ

クメール・グリルKhmer Grill Restaurant

Khmer Grill Restaurant　クメールグリル

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／パブストリートから川を渡って徒歩10分　徒歩約10分10 min walk across the river from Pub Street · 10 min walk 月〜日 10:00〜22:00Mon–Sun 10:00–22:00 定休日Closed：無休None 1人 US$8（約1,300円）US$8 per person (≈ ¥1,300) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

炭火の焼き物を中心に、カレーやスープも揃える安価な食堂で、TripAdvisorで2,400件超の評価を集める「旅行者の定番」。ワットダムナックの静かな通りにあり、遺跡帰りの夕方に短パンのまま入れる気軽さが利点。週末には店の前の公園で農家の朝市を開き、その収益で若者の奨学金を出していることを公式サイトが説明している。A cheap, charcoal-grill-centred canteen with curries and soups on the side, and a visitor staple with 2,400-plus TripAdvisor reviews. It sits on a quiet Wat Damnak street where you can walk in straight from the temples in shorts. The owners also run a weekend farmers' market in the park opposite, with proceeds going to youth scholarships, as the official site explains.

一人でもSolo-friendly大人数Groups予約なしでWalk-in30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（クメール・グリル）
現地表記Local name
Khmer Grill Restaurant
読みReading
クメールグリル
英語English
Khmer Grill Restaurant
住所Address
Wat Damnak Road, Wat Damnak Village, Sangkat Sala Kamreuk, Siem Reap 17254Wat Damnak Road, Wat Damnak Village, Sala Kamreuk, Siem Reap 17254
最寄Getting there
パブストリートから川を渡って徒歩10分　徒歩約10分10 min walk across the river from Pub Street · 10 min walk
電話Phone
+855-95-839-899
営業時間Hours
月〜日 10:00〜22:00Mon–Sun 10:00–22:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／19時前なら予約不要。それ以降は満席になりやすいNo booking needed before 19:00; it fills after that
予算Budget
1人 US$8（約1,300円）US$8 per person (≈ ¥1,300)
一皿3〜8USDDishes 3–8 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
少し並ぶことがあるShort waits possible
おすすめの時間Best time
18:30頃。19時以降は待つことがあるAround 18:30; after 19:00 there can be a wait
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Charcoal-grilled pork and chicken、Grilled fish、Khmer curryCharcoal-grilled pork and chicken, Grilled fish, Khmer curry

これを頼むWhat to order

  1. 炭火焼きの豚・鶏Charcoal-grilled pork and chicken
  2. 焼き魚Grilled fish
  3. クメールカレーKhmer curry

注意Watch out

混雑時は料理が遅い。祝日やスタッフ旅行で不定休になることがあると公式が注記。同名の「Khmer Grill & Soup」（別店）と混同しないこと。Service slows when busy. The restaurant notes it may close on local holidays or staff trips. Do not confuse with the separately run 'Khmer Grill & Soup'.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトとAngkor Nowで住所・電話・営業時間（毎日10〜22時）が一致。Siem Reap Hubの2026年ランキングにも同じ住所で掲載。閉店情報は無し。価格帯は公式の記述（3〜8USD）による。The official site and Angkor Now agree on address, phone and hours (daily 10:00–22:00), and Siem Reap Hub's 2026 ranking lists the same address. No closure reports. The price band is the restaurant's own statement (3–8 USD).

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

PUBLIC SIGNALPUBLIC SIGNAL

外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps 公式サイトOfficial site電話をかけるCall
この店の出典Sources for this venue 3 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

バー・カクテルBar / cocktails

アサナ・オールド・ウッデン・ハウスAsana Old Wooden House

Asana Old Wooden House　アサナ

旧市街（オールドマーケット／パブストリート周辺）Old Market & Pub Street／パブストリートから徒歩2分　徒歩約2分2 min walk from Pub Street · 2 min walk 月〜日 16:00〜24:00Mon–Sun 16:00–24:00 定休日Closed：無休None 1人 US$10（約1,600円）US$10 per person (≈ ¥1,600) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

パブストリートの裏路地に残る、町の中心で最後の木造高床式クメール家屋を使ったバー。ハンモックや吊り椅子に座って、米酒やソムバイを使ったカンボジアらしいカクテルを飲める。「パブストリート以外の選択肢」を探す旅行者にとって、歩いて2分で騒音から逃げられる点が価値。夕方18時のカクテル教室は米酒の飲み方を知る近道になる。A bar inside what is said to be the last traditional wooden stilt house in the town centre, down an alley behind Pub Street. You sit in hammocks and hanging chairs and drink rice-wine and Sombai-based cocktails. For anyone looking for an alternative to Pub Street, the point is escaping the noise in a two-minute walk; the 18:00 cocktail class is a quick introduction to Cambodian rice spirits.

一人でもSolo-friendly予約なしでWalk-in現金が要るCash needed深夜もLate night30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（アサナ・オールド・ウッデン・ハウス）
現地表記Local name
Asana Old Wooden House
読みReading
アサナ
英語English
Asana Old Wooden House
住所Address
#10 Street 07 (The Lane), Mondul 1 Village, Siem Reap 1725210 Street 07 (The Lane), Mondul 1 Village, Siem Reap 17252
最寄Getting there
パブストリートから徒歩2分　徒歩約2分2 min walk from Pub Street · 2 min walk
電話Phone
+855-92-987-801
営業時間Hours
月〜日 16:00〜24:00Mon–Sun 16:00–24:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要。カクテル教室（18時）は要予約No reservations; the 18:00 cocktail class needs booking
予算Budget
1人 US$10（約1,600円）US$10 per person (≈ ¥1,600)
カクテル4〜7USD。米酒ベースの「クメールカクテル」Cocktails 4–7 USD; rice-wine based 'Khmer cocktails'
支払いPayment
現金のみの案内ありReported as cash only
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
開店直後の16〜18時。ハンモックの席が空いている16:00–18:00 right after opening, when the hammocks are free
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Sombai and rice-wine cocktails、Khmer cocktail classSombai and rice-wine cocktails, Khmer cocktail class

これを頼むWhat to order

  1. ソムバイ（米酒リキュール）のカクテルSombai cocktails
  2. クメール・カクテル教室Khmer cocktail class

注意Watch out

現金のみとする案内がある。公式サイトは無く、Facebookページは調査時に開けなかった。営業時間は第三者情報（毎日16〜24時）で複数一致。Some listings say cash only. No website; the Facebook page could not be read during research. Hours (daily 16:00–24:00) are consistent across third-party listings.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

Pearl（バーガイド）とTravels with Ingrid（2026年）で、路地の木造家屋・ハンモック席・住所（Street 07）が一致。営業時間はPearlとGoogle検索に表示されたMapQuest/Wanderlogが「毎日16〜24時」で一致した。TripAdvisorでは観光地区分で158件・4.7、レストラン区分で298件・4.6と2つの掲載がある。Pearl (bar guide) and Travels with Ingrid (2026) agree on the alley wooden house, hammock seating and Street 07 address; hours match across Pearl and the MapQuest/Wanderlog snippets in search (daily 16:00–24:00). TripAdvisor carries two listings: 158 reviews at 4.7 under attractions and 298 at 4.6 under restaurants.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps 電話をかけるCall
この店の出典Sources for this venue 2 件を開くopen

公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

社会起業・訓練レストランSocial enterprise / training restaurant

サラバイSala Baï Training Restaurant

ホテル学校の実習レストラン Sala Baï Training Restaurant　サラバイ

町の南側（ワットスヴァイ／トンレサップ道）South of town (Wat Svay / Tonle Sap Road)／中心からトゥクトゥク10分（トンレサップ湖方面）10 min by tuk-tuk from the centre, on the road to the Tonle Sap 月〜金 12:00〜13:30（昼のみ・最終予約13:15）。2026年10月20日から火〜土 18:00〜22:00の夕食も開始Mon–Fri 12:00–13:30 (lunch; last booking 13:15). Dinner Tue–Sat 18:00–22:00 from 20 Oct 2026 定休日Closed：土日（昼）。学校の休暇期間（7月〜10月中旬）は休業Sat–Sun (lunch); school holidays Jul–mid Oct 1人 US$15（約2,400円）US$15 per person (≈ ¥2,400) · 要予約Reservation required

2002年から続く無償のホテル・レストラン学校で、平日の昼だけ学生が厨房とホールを担当する。シェフのジョアネス・リヴィエール（Cuisine Wat Damnak）やキムサン・ポル（Embassy）も教えた・学んだ学校で、この町の料理人の系譜をたどる意味でも価値がある。14.5USDの3皿セットは町で最も納得感のある昼食の一つ。A free hotel and restaurant school running since 2002, where students staff the kitchen and floor for weekday lunch only. Chefs Joannès Rivière (Cuisine Wat Damnak) taught here and Kimsan Pol (Embassy) trained here, so it is part of the town's culinary lineage. The 14.50 USD three-course set is one of the best-value lunches in Siem Reap.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（サラバイ（ホテル学校の実習レストラン））
現地表記Local name
Sala Baï Training Restaurant
読みReading
サラバイ
英語English
Sala Baï Training Restaurant
住所Address
Sala Baï Hotel & Restaurant School, Wat Svay, Tonle Sap Road, Siem ReapSala Baï Hotel & Restaurant School, Wat Svay, Tonle Sap Road, Siem Reap
最寄Getting there
中心からトゥクトゥク10分（トンレサップ湖方面）10 min by tuk-tuk from the centre, on the road to the Tonle Sap
電話Phone
+855-92-360-710
営業時間Hours
月〜金 12:00〜13:30（昼のみ・最終予約13:15）。2026年10月20日から火〜土 18:00〜22:00の夕食も開始Mon–Fri 12:00–13:30 (lunch; last booking 13:15). Dinner Tue–Sat 18:00–22:00 from 20 Oct 2026 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
土日（昼）。学校の休暇期間（7月〜10月中旬）は休業Sat–Sun (lunch); school holidays Jul–mid Oct
予約Reservations
要予約Reservation required／Zenchefのオンライン予約、booking@salabai.com、または電話Online via Zenchef, booking@salabai.com, or by phone
予算Budget
1人 US$15（約2,400円）US$15 per person (≈ ¥2,400)
3皿のセット（前菜・主菜・デザート）14.5USDThree-course set (starter, main, dessert) 14.50 USD
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
平日の昼12時。1回転のみWeekday lunch at 12:00; a single sitting
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Seasonal three-course set menu、Khmer and French-influenced dishesSeasonal three-course set menu, Khmer and French-influenced dishes

これを頼むWhat to order

  1. 季節のセットメニューSeasonal set menu
  2. クメールとフランスの折衷料理Khmer-French dishes

注意Watch out

学校のカレンダーに従い、毎年7月〜10月中旬は休業（2026年は10月20日再開と公式）。平日昼のみで席数が少なく要予約。2026年10月20日から卒業生プログラムの夕食営業が始まると公式に告知。Follows the school calendar: closed each year from July to mid-October (reopening 20 Oct 2026 per the school). Weekday lunch only with few seats, so book. The school announces a graduate-programme dinner service from 20 Oct 2026.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトで営業日・価格・予約方法・2026年10月の夕食開始を確認し、Babelの記事（最終予約13:15）と照合した。Instagramには「10月20日まで休業」の告知がある。学校の性格上、営業期間が限られる点を注意書きに明記した。The official site gives days, price, booking method and the October 2026 dinner launch, cross-checked with Babel's article (last booking 13:15). Instagram carries a 'closed until 20 October' notice. Because it runs on a school calendar, the limited season is stated in the caution.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

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地図で開くOpen in Maps オンラインで予約Book online公式サイトOfficial site電話で予約Call to book
この店の出典Sources for this venue 3 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

新クメール料理Modern Khmer

ジョムノJOMNO Modern Khmer Cuisine

モダン・クメール・キュイジーヌ JOMNO – Modern Khmer Cuisine　ジョムノ

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／パブストリートから徒歩10分　徒歩約10分10 min walk from Pub Street · 10 min walk 月〜日 11:00〜22:00Mon–Sun 11:00–22:00 定休日Closed：無休None 1人 US$12（約1,900円）US$12 per person (≈ ¥1,900) · 予約推奨Reservation recommended

2018年に屋台料理の店として始まり、今はクメール料理の定番を現代的な盛り付けで出す店。Cuisine Wat DamnakやEmbassyほど高くなく、Khmer Grillより丁寧という中間の価格帯を埋める存在で、TripAdvisorやGoogleの評価が高い。ワットダムナックの静かな通りにあり、昼夜通しで開いている。Started in 2018 as a street-food place and now serving the Khmer classics with contemporary plating. It fills the middle ground, cheaper than Cuisine Wat Damnak or Embassy, more polished than Khmer Grill, and rates highly on TripAdvisor and Google. On a quiet Wat Damnak street and open straight through lunch to dinner.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（ジョムノ（モダン・クメール・キュイジーヌ））
現地表記Local name
JOMNO – Modern Khmer Cuisine
読みReading
ジョムノ
英語English
JOMNO Modern Khmer Cuisine
住所Address
Wat Damnak Market Street, Wat Damnak Village, Siem Reap 17525Wat Damnak Market Street, Wat Damnak Village, Siem Reap
最寄Getting there
パブストリートから徒歩10分　徒歩約10分10 min walk from Pub Street · 10 min walk
電話Phone
+855-92-762-539
営業時間Hours
月〜日 11:00〜22:00Mon–Sun 11:00–22:00 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／電話・WhatsApp・Telegram（+855 92 762 539）。夕食は予約推奨Phone / WhatsApp / Telegram (+855 92 762 539); dinner bookings advised
予算Budget
1人 US$12（約1,900円）US$12 per person (≈ ¥1,900)
メイン6〜12USD、昼のセットが割安Mains 6–12 USD; lunch specials are good value
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
昼のセットメニューLunch specials
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Amok trey、Beef lok lak、Modern-plated Khmer classicsAmok trey, Beef lok lak, Modern-plated Khmer classics

これを頼むWhat to order

  1. アモック・トレイAmok trey
  2. ビーフ・ロックラックBeef lok lak
  3. 昼のセットLunch set

注意Watch out

旧ドメイン（jomno.com）は売りに出ており、現在の公式はjomnomodernkhmercuisine.com。営業時間は公式「11〜22時」だが、一部媒体は昼夜の中休みを記載。The old jomno.com domain is for sale; the current official site is jomnomodernkhmercuisine.com. Official hours are 11:00–22:00, though some listings show a mid-afternoon break.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトのトップと連絡先ページで住所・電話・営業時間を確認し、Siem Reap Hubの2026年ランキングと照合した。開業年（2018年）とGoogleレビュー数（664件）は公式の自己記述。閉店情報は無い。Address, phone and hours were confirmed on the official home and contact pages and cross-checked with Siem Reap Hub's 2026 ranking. The 2018 opening and the 664 Google reviews are the restaurant's own statements. No closure reports.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

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地図で開くOpen in Maps 公式サイトOfficial site電話で予約Call to book
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最終確認Last checked 2026-09-25

地酒・クラフトLocal spirits / craft

ソムバイSombai Cambodian Liqueur & Souvenirs

カンボジアの米酒リキュール工房 Sombai Cambodian Liqueur & Souvenirs　ソムバイ

ワットダムナック／サラカムルックWat Damnak / Sala Kamreuk／パブストリートからトゥクトゥク5分　徒歩約15分5 min by tuk-tuk from Pub Street · 15 min walk 確認できずUnconfirmed 定休日Closed：確認できずUnconfirmed 1人 US$5（約790円）US$5 per person (≈ ¥790) · 予約推奨Reservation recommended

2012年にモーリシャス出身の夫妻が始めた、カンボジアの伝統的な果実漬け米酒「スラー・トラム」を現代化したリキュールの工房。木造家屋の中で10種を漬け込み、5USDの試飲で全種を比べられる。町のバーの多くがこれをカクテルに使っており、先に工房で味を覚えると夜の一杯の解像度が上がる。手描きのボトルは土産としても定着している。A liqueur house started in 2012 by a Mauritian couple, modernising Cambodia's fruit-infused rice wine 'sraa tram'. Ten infusions steep inside a wooden house, and a 5 USD tasting runs through all of them. Many bars in town use it in cocktails, so a visit first makes the evening drink make sense; the hand-painted bottles have become a standard souvenir.

一人でもSolo-friendly大人数Groups要予約Book ahead30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（ソムバイ（カンボジアの米酒リキュール工房））
現地表記Local name
Sombai Cambodian Liqueur & Souvenirs
読みReading
ソムバイ
英語English
Sombai Cambodian Liqueur & Souvenirs
住所Address
Wat Damnak area (traditional wooden house), Siem Reap 17253Wat Damnak area, in a traditional wooden house, Siem Reap 17253
最寄Getting there
パブストリートからトゥクトゥク5分　徒歩約15分5 min by tuk-tuk from Pub Street · 15 min walk
電話Phone
+855-12-861-610
営業時間Hours
確認できずUnconfirmed
定休日Closed
確認できずUnconfirmed
予約Reservations
予約推奨Reservation recommended／公式サイトで試飲・工房見学を予約（飛び込みも可）。カクテル教室は17:30〜Book a tasting or workshop visit on the official site (walk-ins accepted); cocktail class from 17:30
予算Budget
1人 US$5（約790円）US$5 per person (≈ ¥790)
試飲5USD（11種）、カクテル教室22USD、工房見学は無料Tasting 5 USD (11 flavours), cocktail class 22 USD, workshop visit free
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
夕方。試飲後にそのままバーへLate afternoon, then on to a bar
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Infused rice-wine liqueurs (10 flavours)、Alcoholic jams、Hand-painted bottlesInfused rice-wine liqueurs (10 flavours), Alcoholic jams, Hand-painted bottles

これを頼むWhat to order

  1. 米酒リキュール11種の試飲Liqueur tasting flight
  2. アルコール入りジャムBoozy jams
  3. 手描きボトルHand-painted bottles

注意Watch out

営業時間は媒体で「月〜土11〜20時」「火〜日11〜21:30」と食い違うため空欄にした。公式サイトで予約してから行くのが確実。飲食店ではなく試飲つきの工房・売店。Listed hours conflict (Mon–Sat 11:00–20:00 vs Tue–Sun 11:00–21:30), so they are left blank; book on the official site before going. It is a workshop and shop with tastings, not a restaurant.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイトで所在地・電話・試飲価格・教室の価格を確認し、exploringsiemreap、siemreap.net、Wikipediaで設立年・製品・工房の性格を照合した。営業時間は公式に記載が無く、第三者情報が割れているため未確定とした。The official site provides location, phone, tasting and class prices; exploringsiemreap, siemreap.net and Wikipedia corroborate the founding year, the product and the workshop format. Hours are not on the official site and third-party listings disagree, so they are left unconfirmed.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps オンラインで予約Book online公式サイトOfficial site電話で予約Call to book
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最終確認Last checked 2026-09-25

社会起業・訓練レストランSocial enterprise / training restaurant

ニュー・リーフ・イータリーNew Leaf Eatery

New Leaf Eatery　ニューリーフ

旧市街（オールドマーケット／パブストリート周辺）Old Market & Pub Street／オールドマーケットから徒歩3分　徒歩約3分3 min walk from the Old Market · 3 min walk 月〜日 7:00〜21:30Mon–Sun 07:00–21:30 定休日Closed：無休None 1人 US$7（約1,100円）US$7 per person (≈ ¥1,100) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

2013年からオールドマーケットの裏で続く社会企業レストランで、利益を地元の教育に寄付し（累計7万USD超と公表）、全員カンボジア人のチームが運営する。パブストリートから徒歩3分で、アレルゲン表や菜食・グルテンフリーの表示が整っているため、同行者に食の制限がある場合の「町の中心で困らない店」として価値がある。A social-enterprise restaurant behind the Old Market since 2013, donating profits to local education (over 70,000 USD to date by its own account) and run by an all-Cambodian team. Three minutes from Pub Street, with an allergen book and clear vegan and gluten-free labelling, it is the dependable central option when someone in your group has dietary limits.

一人でもSolo-friendly大人数Groups予約なしでWalk-in朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof
くわしく見るDetails（ニュー・リーフ・イータリー）
現地表記Local name
New Leaf Eatery
読みReading
ニューリーフ
英語English
New Leaf Eatery
住所Address
#306 Street 9, Group 10, Mondul 1 Village, Svay Dangkum, Siem Reap306 Street 9 (behind the Angkor Trade Center), Mondul 1 Village, Siem Reap
最寄Getting there
オールドマーケットから徒歩3分　徒歩約3分3 min walk from the Old Market · 3 min walk
電話Phone
+855-78-942-931
営業時間Hours
月〜日 7:00〜21:30Mon–Sun 07:00–21:30 (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$7（約1,100円）US$7 per person (≈ ¥1,100)
アモック6.5USD、ロックラック6.75USD、朝食3〜7USD（税込・サービス料なし）Amok 6.50, lok lak 6.75, breakfasts 3–7 USD (tax included, no service charge)
支払いPayment
現金（USD/リエル）・カード可Cash (USD/riel) and cards
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
朝食か、パブストリートを避けたい夜Breakfast, or an evening when you want to skip Pub Street
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Steamed fish amok、Vegan fry-up、Khmer vegetable currySteamed fish amok, Vegan fry-up, Khmer vegetable curry

これを頼むWhat to order

  1. 魚のアモックFish amok
  2. ヴィーガンの朝食プレートVegan fry-up
  3. 野菜のクメールカレーKhmer vegetable curry

注意Watch out

営業時間は公式「7〜21:30」、一部媒体は「7:30〜」「8〜17時」など差がある。観光客向けの味付けで、辛さは控えめ。Official hours are 07:00–21:30; some listings say 07:30 or shorter days. Seasoning is tuned for visitors, so spice is mild.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

公式サイト（トップ・メニュー）で住所・電話・営業時間・価格を確認し、siemreap.netのカフェ特集とVegan Food Quest（2026年更新）で所在地と社会企業の性格を照合した。Babelの2026年記事にも掲載。閉店情報は無く、2026年に入っても第三者の更新が続く。Address, phone, hours and prices come from the official site and menu; siemreap.net's cafe feature and Vegan Food Quest (updated 2026) corroborate the location and social model, and Babel's 2026 piece lists it too. No closure reports, with third-party updates continuing into 2026.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

PUBLIC SIGNALPUBLIC SIGNAL

外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps 公式サイトOfficial site電話をかけるCall
この店の出典Sources for this venue 5 件を開くopen

最終確認Last checked 2026-09-25

麺（クイティウ・ノムバンチョック）Noodles (kuy teav, nom banh chok)

プレアダック村のノムバンチョック屋台Preah Dak village nom banh chok stalls

ភូមិព្រះដាក់ (Preah Dak village nom banh chok stalls)　プレアダック

郊外の村（プレアダック／バンテアイスレイ道）Countryside villages (Preah Dak, road to Banteay Srei)／バンテアイスレイへ向かう道中。町から車・トゥクトゥクで30分前後On the way to Banteay Srei; about 30 min from town by car or tuk-tuk 朝〜昼過ぎ（屋台のため定時なし）Morning to early afternoon (stalls; no fixed hours) 定休日Closed：無休（屋台）None 1人 US$2（約320円）US$2 per person (≈ ¥320) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

カンボジアの朝の麺「ノムバンチョック」の本場として知られる村で、米を挽いて押し出す手作り麺と、魚とハーブの汁を村の屋台で食べられる。バンテアイスレイ寺院へ向かう道沿いにあり、遺跡観光の朝にそのまま組み込めるのが最大の利点。週末はカンボジアの家族連れで長机が埋まる、と複数の媒体が伝える。The village famous as the home of nom banh chok, Cambodia's morning noodle: hand-pressed rice noodles with fish-and-herb gravy eaten at village stalls. It lies on the road to Banteay Srei temple, so it slots straight into a temple morning. Several outlets report the long tables filling with Cambodian families at weekends.

一人でもSolo-friendly大人数Groups予約なしでWalk-in現金が要るCash needed朝からEarly30分でQuick地元の店Local favourite屋台・路上Street food
くわしく見るDetails（プレアダック村のノムバンチョック屋台）
現地表記Local name
ភូមិព្រះដាក់ (Preah Dak village nom banh chok stalls)
読みReading
プレアダック
英語English
Preah Dak village nom banh chok stalls
住所Address
Preah Dak commune, Banteay Srei district, on the road from Angkor to Banteay SreiPreah Dak village, Banteay Srei district, on the road from Angkor to Banteay Srei temple
最寄Getting there
バンテアイスレイへ向かう道中。町から車・トゥクトゥクで30分前後On the way to Banteay Srei; about 30 min from town by car or tuk-tuk
電話Phone
—
営業時間Hours
朝〜昼過ぎ（屋台のため定時なし）Morning to early afternoon (stalls; no fixed hours) (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休（屋台）None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$2（約320円）US$2 per person (≈ ¥320)
1杯1USD前後About 1 USD a bowl
支払いPayment
現金のみCash only
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
バンテアイスレイの朝の観光の帰り、9〜11時09:00–11:00 on the way back from a morning at Banteay Srei
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Nom banh chok (fresh rice noodles with fish gravy)、Palm sugar sweetsNom banh chok (fresh rice noodles with fish gravy), Palm sugar sweets

これを頼むWhat to order

  1. ノムバンチョック（緑のカレー汁）Nom banh chok with green fish gravy
  2. 赤いスープの汁Red broth version
  3. パームシュガーの菓子Palm-sugar sweets

注意Watch out

屋台なので店名・営業時間・電話は無い。運転手に「プレアダックのノムバンチョック」と伝える。汁は日によって種類が変わる。現金の小額紙幣を用意。These are stalls: no names, fixed hours or phone. Ask your driver for 'nom banh chok at Preah Dak'. Broth types vary by day. Carry small notes.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

Grantourismoのノムバンチョック特集（2023年更新）とGetYourGuideのプレアダック案内（2026年）で、村の位置（バンテアイスレイ道沿い）と名物が一致する。Phnom Penh Postの2022年記事（食のツーリズム）が検索に出るが本文は開けなかった。屋台のため公式情報は存在しない。Grantourismo's nom banh chok feature (updated 2023) and GetYourGuide's Preah Dak page (2026) agree on the village's location on the Banteay Srei road and its speciality. A 2022 Phnom Penh Post piece on food tourism there appears in search but could not be opened. As stalls, there is no official information.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

PUBLIC SIGNALPUBLIC SIGNAL

外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps
この店の出典Sources for this venue 3 件を開くopen

公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

屋台・路上Street food

Road 60の夜の屋台街Road 60 night food stalls

ផ្សាររាត្រីផ្លូវ៦០ (Road 60 night food stalls)　ロードシックスティ

遺跡側（Road 60・チケットセンター周辺）Temple side (Road 60, near the ticket office)／中心からトゥクトゥクで10〜15分。帰りも同じ運転手に頼む10–15 min by tuk-tuk from the centre; ask the driver to wait 毎日 16時頃〜23時頃（屋台）Daily ~16:00–23:00 (stalls) 定休日Closed：無休（屋台）None 1人 US$5（約790円）US$5 per person (≈ ¥790) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

観光客向けの「ナイトマーケット」ではなく、シェムリアップの家族が夕方に集まる屋台街。道沿いにゴザを借りて座り、炭火の鶏や魚、串焼きを買って食べる型で、パブストリートとは客層も価格も違う。遺跡のチケットセンター近くにあるため、翌日のチケットを夕方に買いに行くついでに寄れる。2026年の地元ガイドが「地元の人が食べる場所」として一貫して挙げる。Not a tourist night market but the strip where Siem Reap families gather in the evening: rent a mat by the road, buy charcoal chicken, fish and skewers, and eat on the ground. The crowd and prices are nothing like Pub Street. It is near the Angkor ticket office, so you can combine it with buying the next day's pass in the late afternoon; 2026 local guides consistently name it as where locals eat.

大人数Groups予約なしでWalk-in現金が要るCash needed30分でQuick地元の店Local favourite屋台・路上Street food
くわしく見るDetails（Road 60の夜の屋台街）
現地表記Local name
ផ្សាររាត្រីផ្លូវ៦០ (Road 60 night food stalls)
読みReading
ロードシックスティ
英語English
Road 60 night food stalls
住所Address
Road 60 (Street 60M), near the Angkor ticket office, Siem ReapRoad 60, near the Angkor Enterprise ticket office, north-east of town
最寄Getting there
中心からトゥクトゥクで10〜15分。帰りも同じ運転手に頼む10–15 min by tuk-tuk from the centre; ask the driver to wait
電話Phone
—
営業時間Hours
毎日 16時頃〜23時頃（屋台）Daily ~16:00–23:00 (stalls) (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休（屋台）None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$5（約790円）US$5 per person (≈ ¥790)
串焼き・焼き魚が1〜3USD、ゴザ席は借り賃ありSkewers and grilled fish 1–3 USD; mats are rented
支払いPayment
現金のみCash only
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
日没後の18〜20時18:00–20:00 after sunset
一人でSolo dining
2人以上向きBetter with company · 大人数も可Groups welcome
代表料理Signature
Charcoal-grilled chicken and fish、Grilled fermented fish with dipping sauce、Fried insects、Fruit and dessertsCharcoal-grilled chicken and fish, Grilled fermented fish with dipping sauce, Fried insects, Fruit and desserts

これを頼むWhat to order

  1. 炭火の鶏・魚Charcoal chicken and fish
  2. 発酵魚の炭火焼きと野菜Grilled fermented fish with greens
  3. 昆虫の揚げ物（挑戦したい人向け）Fried insects (if you dare)

注意Watch out

英語はほぼ通じない。衛生面は屋台なので、焼きたてを選ぶ。夜は照明が少ないので帰りの足を先に確保する。雨季は休みの屋台が増える。Little English is spoken. Stalls are stalls: pick what is grilled fresh. Lighting is sparse, so arrange your ride back first. Fewer stalls in the rainy season.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

Merry Travel Asiaの案内（16〜23時・串焼き・魚）とDine With The Locals（2020年、チケットセンター向かいの屋台）で位置と形態が一致し、Google検索では2026年5月の地元ガイド記事（Adventures Cambodia）も「Road 60が地元の夕食の場」と記す。屋台街のため公式情報は無い。Merry Travel Asia (16:00–23:00, skewers and fish) and Dine With The Locals (2020, stalls opposite the ticket office) agree on the location and format, and a May 2026 local guide (Adventures Cambodia) seen in search calls Road 60 the place locals eat dinner. As a stall strip there is no official source.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

PUBLIC SIGNALPUBLIC SIGNAL

外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

外部評価は取得していません。No external rating captured.

地図で開くOpen in Maps
この店の出典Sources for this venue 2 件を開くopen

公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

市場Market

オールドマーケット（プサーチャス）の朝食屋台Old Market (Psar Chas) breakfast stalls

ផ្សារចាស់ (Psar Chas / Old Market breakfast stalls)　プサーチャス

旧市街（オールドマーケット／パブストリート周辺）Old Market & Pub Street／町の中心。パブストリートの南隣Town centre, just south of Pub Street 毎日 6時頃〜20時頃（食の屋台は6〜9時が中心）Daily ~06:00–20:00 (food stalls busiest 06:00–09:00) 定休日Closed：無休None 1人 US$2（約320円）US$2 per person (≈ ¥320) · 予約不可・先着No reservations (walk-in)

町の真ん中にある市場の内側に、朝だけ地元の人が座る食の屋台が並ぶ。ノムバンチョック、クイティウ、豚肉ご飯（バイサイチュルック）といったカンボジアの朝食を、遺跡へ出る前の6〜8時に1〜2USDで一通り試せる。周囲の通りにはフランス由来のノムパン（バゲットのサンドイッチ）の屋台も出る。観光地の土産市場という顔と、朝の生活市場という顔を同じ建物が持っている。Inside the market at the heart of town, food stalls fill with locals in the early morning. Nom banh chok, kuy teav and bai sach chrouk (grilled pork on rice) cost 1–2 USD and are best sampled between 06:00 and 08:00 before heading to the temples. Carts on the surrounding streets sell num pang, the French-derived baguette sandwich. The same building is a souvenir market by day and a working food market at dawn.

一人でもSolo-friendly予約なしでWalk-in現金が要るCash needed朝からEarly30分でQuick雨の日向きRain-proof地元の店Local favourite屋台・路上Street food
くわしく見るDetails（オールドマーケット（プサーチャス）の朝食屋台）
現地表記Local name
ផ្សារចាស់ (Psar Chas / Old Market breakfast stalls)
読みReading
プサーチャス
英語English
Old Market (Psar Chas) breakfast stalls
住所Address
Psar Chas, Pokambor Avenue / Street 9, Siem ReapPsar Chas (Old Market), between Pokambor Avenue and Street 9, Siem Reap
最寄Getting there
町の中心。パブストリートの南隣Town centre, just south of Pub Street
電話Phone
—
営業時間Hours
毎日 6時頃〜20時頃（食の屋台は6〜9時が中心）Daily ~06:00–20:00 (food stalls busiest 06:00–09:00) (営業時間の確認日hours checked 2026-09-25)
定休日Closed
無休None
予約Reservations
予約不可・先着No reservations (walk-in)／予約不要No reservations
予算Budget
1人 US$2（約320円）US$2 per person (≈ ¥320)
ノムバンチョック1USD、クイティウ1〜3USD、バイサイチュルック（豚肉ご飯）1.5USD前後Nom banh chok 1 USD, kuy teav 1–3 USD, bai sach chrouk about 1.5 USD
支払いPayment
現金のみCash only
行列Queue
並ばないNo queue
おすすめの時間Best time
6〜8時。9時を過ぎると朝食の屋台は片付け始める06:00–08:00; breakfast stalls start packing up after 09:00
一人でSolo dining
入りやすいEasy alone
代表料理Signature
Nom banh chok、Kuy teav、Bai sach chrouk (grilled pork on rice)、Num pang (baguette sandwich) from carts nearbyNom banh chok, Kuy teav, Bai sach chrouk (grilled pork on rice), Num pang (baguette sandwich) from carts nearby

これを頼むWhat to order

  1. ノムバンチョックNom banh chok
  2. クイティウKuy teav
  3. バイサイチュルックBai sach chrouk
  4. 周辺の屋台のノムパンNum pang from nearby carts

注意Watch out

屋台なので店名・定休日は無い。9時以降は朝食の屋台がほぼ終わる。ノムパンの屋台は決まった場所が無く、Street 9とポカンボール通りの角や川沿いに出る、と複数の記事が伝える。Stalls have no names or fixed days, and most breakfast stalls are gone after 09:00. Num pang carts move around; articles place them at the Street 9 / Pokambor corner and along the river.

AI EDITORIAL REVIEWAI EDITORIAL REVIEW

AIの事前調査。訪問した感想ではありません。Desk research compiled by AI from multiple sources. Not a first-hand visit.

Grantourismoの朝食特集（2024年更新）、Adventures of Jellieの朝食記事、AFARの記事で、朝の市場内の屋台と1〜2USDという価格帯が一致する。Hello Angkor（2026年1月更新）が市場の食材と料理の品ぞろえを補足する。営業時間は市場全体の目安で、屋台ごとに異なる。Grantourismo's breakfast feature (updated 2024), Adventures of Jellie's breakfast piece and AFAR agree on the morning stalls inside the market and the 1–2 USD price band; Hello Angkor (updated Jan 2026) adds detail on what the market sells. Hours are for the market as a whole and vary by stall.

MASA VISITMASA VISIT

まだ訪問していません。訪問後にここへ写真と記録を足します。Not visited yet. Photos and notes will be added after a visit.

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外部の評価点と件数のみ。口コミ本文は載せません。External ratings as numbers and dates only. No review text is reproduced.

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この店の出典Sources for this venue 3 件を開くopen

公式サイト・公式SNSを確認できなかったため、独立した現地媒体を照合して掲載しています。No official site or social account could be confirmed; independent local sources were cross-checked instead.

最終確認Last checked 2026-09-25

シェムリアップの夜の情景（AI生成イラスト・特定の店舗ではありません） / Siem Reap at night (AI-generated illustration, not a specific venue)

ITINERARYITINERARY

この街でどう食べるかHow to eat your way through

営業時間・定休日・行列・移動を織り込んだモデルプラン。押すとその店へ飛びます。Model days that respect opening hours, closing days, queues and travel time. Tap a stop to jump to the venue.

DAY 01

1日目：アンコール・ワットの日の出と町の中心Day 1: Sunrise at Angkor Wat and the town centre

  1. チェップ・ポー・ヌードルスープChep Po Noodle Soup & Coffee

    日の出の後に朝の麺。クイティウ（米麺の骨スープ）を一杯。6時開店・16時閉店の朝昼の店Noodles after sunrise: a bowl of kuy teav (rice noodles in pork-bone broth). Opens 06:00, closes 16:00.

  2. チャンレイ・ツリーChanrey Tree

    アンコール・トムから戻って昼食。11時開店Lunch after Angkor Thom; opens at 11:00

    移動Move: 遺跡からトゥクトゥク20分20 min by tuk-tuk from the temples
  3. リトル・レッド・フォックス・エスプレッソThe Little Red Fox Espresso

    午後の休憩にコールドドリップCold drip for the afternoon lull

    移動Move: 徒歩7分7 min walk
  4. エンバシー・レストランEmbassy by Chef Kimsan

    要予約。月替わりのコースReserve ahead; monthly chef's menu

    移動Move: 徒歩5分5 min walk
  5. アサナ・オールド・ウッデン・ハウスAsana Old Wooden House

    食後に木造家屋のバーへNightcap in the wooden house bar

    移動Move: 徒歩3分3 min walk

休みの日はOn closing days Embassyは無休。Little Red Foxは水曜休み（代わりにSister Srey）Embassy is open daily; Little Red Fox closes Wednesdays (use Sister Srey instead)

DAY 02

2日目：バンテアイスレイと社会起業の店Day 2: Banteay Srei and the training restaurants

  1. オールドマーケット（プサーチャス）の朝食屋台Old Market (Psar Chas) breakfast stalls

    出発前に市場でノムバンチョックかクイティウNom banh chok or kuy teav at the market before leaving

  2. プレアダック村のノムバンチョック屋台Preah Dak village nom banh chok stalls

    バンテアイスレイの帰りに村の屋台で1杯A bowl at the village stalls on the way back from Banteay Srei

    移動Move: 寺院から車10分10 min by car from the temple
  3. マホップ・クメール・キュイジーヌMahob Khmer Cuisine

    遺跡側から町へ戻る道沿い。昼は11:30〜14:30On the road back into town; lunch 11:30–14:30

    移動Move: 車30分30 min by car
  4. ヘイヴンHAVEN

    訓練レストランの夕食。予約推奨Dinner at the training restaurant; book ahead

    移動Move: 徒歩10分10 min walk

休みの日はOn closing days Havenは月曜休み・9月に数週間休業。代わりにSpoons（無休）Haven closes Mondays and for a few weeks in September; Spoons (open daily) is the substitute

DAY 03

3日目：ワットボーとワットダムナックを歩くDay 3: A walk through Wat Bo and Wat Damnak

  1. チェップ・ポー・ヌードルスープChep Po Noodle Soup & Coffee

    地元客と同じクイティウ。現金をKuy teav with the locals; bring cash

  2. バイヨン・コーヒーショップBayon Coffee Shop

    製菓学校のクロワッサンとコーヒーCroissants and coffee at the pastry school

    移動Move: トゥクトゥク7分7 min by tuk-tuk
  3. テヴィーズ・プレイスTevy's Place

    Street 26の女性運営の食堂で昼食Lunch at the women-run canteen on Street 26

    移動Move: トゥクトゥク7分7 min by tuk-tuk
  4. ワイルドWILD Creative Bar & Eatery

    春巻きと一杯で軽くSpring rolls and a drink to start the evening

    移動Move: 徒歩10分10 min walk
  5. キュイジーヌ・ワット・ダムナックCuisine Wat Damnak

    要予約。旅の締めのテイスティングメニューReserved well ahead; the trip's closing tasting menu

    移動Move: 徒歩5分5 min walk
  6. ミス・ウォンMiss Wong

    ワットボーへ戻ってカクテルBack to Wat Bo for a cocktail

    移動Move: トゥクトゥク5分5 min by tuk-tuk

休みの日はOn closing days Cuisine Wat Damnakは日曜休み（代わりにSugar Palm、ただし月曜休み）。Miss Wongは月曜休みCuisine Wat Damnak closes Sundays (use Sugar Palm, which closes Mondays); Miss Wong closes Mondays

HOW TO READHOW TO READ

このATLASの読み方How this atlas was made

選定基準Selection criteria

知名度順にしていません。その土地で食べる意味、料理としての質、歴史と文化、地元での支持、一人旅で使えるか、価格と体験のバランス、アクセス、待ち時間、予約の難しさ、営業時間、短い旅程に組み込めるかを総合して選びました。全店に「なぜ限られた時間を使ってこの店へ行くのか」を書いています。This is not ordered by fame. Each place was weighed on what it means to eat it here, the quality of the cooking, history and culture, local support, whether a solo traveller can use it, value for the experience, access, waiting time, how hard it is to book, opening hours, and how easily it fits a short trip. Every entry says why it deserves your limited hours.

出典の使い方How sources are used

原則として各店2件以上の出典を持ち、できる限り1件は公式サイト・公式SNS・公式予約ページ・公式ガイドの一次情報を含めています。公式の情報源が確認できなかった店は、独立した現地媒体2件以上で照合し、その旨を店の詳細に明記しています。出典はすべて店ごとに開けます。AIの文章だけを根拠にした店はありません。Every venue carries at least two sources, and wherever possible one is primary: the official site, official social account, official booking page or an official guide. Where no official source could be confirmed, two or more independent local sources were cross-checked and the entry says so. Every source can be opened from the venue. No venue rests on AI text alone.

出典 75件（公式・公式ガイド 34件）。公式を確認できなかった店 8店。75 sources (34 official or official-guide). 8 venues with no confirmed official presence.

AIの使い方How AI was used

調査は「調査 → 別のAIによる独立レビュー → 矛盾を前提にした再検証 → 公開」の順で行いました。調査AIの結果をそのまま信用せず、閉店・移転・営業時間・住所・電話・予約方法・価格・受賞年・支店違い・同名店を別のコンテキストで確認しています。矛盾が解けなかった店は掲載せず、項目は「確認できず」と書いています。The workflow was research, then an independent review by a separate AI, then an adversarial pass that assumed the data was wrong, and only then publication. Closures, relocations, hours, addresses, phone numbers, booking methods, prices, award years, branch mix-ups and same-name venues were re-checked in a separate context. Where a contradiction could not be resolved, the venue was dropped or the field is marked as unconfirmed.

評価についてAbout the reviews

各店の評価は3層に分けています。「AI EDITORIAL REVIEW」は複数情報源を横断した事前調査で、訪問した感想ではありません。「MASA VISIT」は本人が実際に訪れた店だけに付き、未訪問の店には体験を書きません。「PUBLIC SIGNAL」は外部サービスの評価点・件数・取得日のみで、口コミ本文は転載しません。Each venue has three separate layers. AI EDITORIAL REVIEW is desk research across sources, not a visit. MASA VISIT appears only for places actually visited; nothing is written as if a place had been visited when it has not. PUBLIC SIGNAL shows external ratings as a score, a count and a date only.

受賞の表記Awards

この都市を対象とする現行のミシュランガイド公式版は存在しません（2026年9月12日に公式ニュースルームで確認）。そのため受賞バッジは一切付けていません。過去の版（2019年）の掲載は、該当する店の注意欄に年を明示して書いています。There is no current MICHELIN Guide edition covering this city (checked against the official newsroom on 12 September 2026), so no award badges are shown. Listings from the last edition (2019) are mentioned, with the year, in the venue's notes.

画像についてAbout the images

このページの図版はすべてAIが生成したイラストと自作の図です。特定の店舗や料理を写したものではありません。実在する店や料理を生成画像で再現して写真のように見せることはしていません。All artwork on this page is AI-generated illustration or hand-drawn diagrams. None of it depicts a specific venue or dish, and no generated image is presented as a photograph.

情報の限界Limits of this information

営業時間・定休日・価格・予約方法は変わります。訪問前に公式情報で再確認してください。屋台やホーカーは営業時間が日によって動きます。価格の日本円は参考換算で、レートと確認日を明記しています。Hours, closing days, prices and booking methods change. Re-check official information before you go. Street stalls and hawker stalls shift their hours day to day. Yen prices are reference conversions with the rate and date shown.

換算基準Conversion basis: 1 USD = 158.78 JPY (2026-09-25, 三菱UFJ銀行 公示相場 TTM)

載せなかった店Left out, and why

候補に挙がったが、確認の結果、掲載しなかった店です。Candidates that were examined and left out.

  • Georges Rhumerie — 2021年4月に閉店（旅行ブログの2022年11月更新で確認）。ドメインは現在、無関係の海外サイトに転用されているClosed in April 2021 (per a travel blog updated Nov 2022); the domain now hosts an unrelated site source
  • Sam Khmer Noodles (Nom Banh Chok) — 地図サービスで「Permanently closed」表示Shown as permanently closed on map services source
  • Khéma Angkor — 地図サービスで「Permanently closed」表示Shown as permanently closed on map services source
  • Bugs Cafe（昆虫タパス） — 地図サービスは「永久閉店」、Facebookは「金・月のみ営業」と食い違い、営業実態が確認できないMap services show permanently closed while Facebook says open Fridays and Mondays only; status could not be resolved
  • Pou Restaurant and Bar（Street 27・旧店） — 地図サービスで「一時閉店」。同じシェフの現店Pinak Pou（Street 25）を掲載Marked temporarily closed on map services; the chef's current venue Pinak Pou (Street 25) is listed instead
  • Nomad Eatery — 営業時間が媒体で大きく食い違い（8〜17時／16〜23時）、公式情報も開けなかったHours conflict widely between sources (08:00–17:00 vs 16:00–23:00) and no official page could be opened
  • Peckish (Hap Guan Street) — 「モダン・クメール」とする媒体と「Peckish Peri-Peri」とするFacebookがあり、同一店か確認できないOne outlet calls it modern Khmer while Facebook shows 'Peckish Peri-Peri'; identity could not be confirmed
  • Dialogue (Street 27 cafe-bar) — 営業時間の情報が「7〜20時」「7〜24時」で割れ、公式ページを開けなかったHours split between 07:00–20:00 and 07:00–24:00; no official page opened
  • Damnak Lounge Fine Dining (Lotus Blanc) — 公式サイト（damnak.com）がSSL証明書エラーで開けず、2026年の営業を確認できなかったOfficial site (damnak.com) failed on an SSL certificate error; 2026 operation could not be confirmed source
  • Kroya by Chef Chanrith (Shinta Mani) — 2026年の営業・営業時間を確認できる出典を開けなかったNo source confirming 2026 operation or hours could be opened
  • Café Indochine / Butterfly Pea (Sala Kamreuk St) — 2024年の1媒体のみで、公式情報と2026年の営業確認が取れなかったOnly one 2024 source; no official page or 2026 confirmation source
  • Nompang Neak Poan / Num Pang Saik Ko Ang（ノムパン屋台） — ノムパンの個別店舗は配達アプリと2020年記事しか無く、住所・営業時間を2件以上で照合できなかった。ノムパンはオールドマーケット周辺の屋台として案内Individual num pang stalls had only a delivery-app listing and a 2020 article; address and hours could not be corroborated. Num pang is covered under the Old Market entry source

確認できなかったことWhat could not be confirmed

  • マリス（シェムリアップ店）Malis Siem Reap — 公式サイトの営業時間表記が2種類（6:30〜／11:00〜）あり、どちらが現行か未確定Official site shows two opening lines (06:30 vs 11:00); which is current is unclear
  • マルムMarum — 2026年9月の休業明け（29日）以降の営業時間が変わる可能性。電話番号は媒体で2種類Hours may change after the late-September 2026 break; two phone numbers circulate
  • スプーンズSPOONS Café Restaurant — 価格は公式に非掲載。営業時間は公式（7〜22時）と第三者（11〜22時）で差Prices not published; hours differ between official (07:00–22:00) and third parties (11:00–22:00)
  • ピナック・ポウ（シェフ・メンリーのポウ・レストラン）Pinak Pou — 店名表記の揺れと旧店（Street 27）の扱いが地図サービスで混在。Google評価は未取得Name variants and the old Street 27 site are mixed up on map services; Google rating not captured
  • シスター・スレイ・カフェSister Srey Café — 2026年4月末の移転後の正確な番地が未確認（同じポカンボール通りの100m先）Exact new address after the April 2026 move unconfirmed (100 m along Pokambor Avenue)
  • フットプリント・カフェFootprint Cafés — 公式サイトがサーバーエラーで開けず、営業終了時刻（18時／20時）が未確定Official site unreachable; closing time (18:00 vs 20:00) unconfirmed
  • テヴィーズ・プレイスTevy's Place — 電話番号と正確な営業時間が未確認。公式SNSを開けなかったPhone and exact hours unconfirmed; official social pages could not be opened
  • バンレー（菜食レストラン）Banlle Vegetarian Restaurant — 電話番号未確認。2026年10月1日の営業再開後の時間は要確認Phone unconfirmed; check hours after the 1 Oct 2026 reopening
  • ワイルド（春巻きとカクテルの店）WILD Creative Bar & Eatery — 電話番号と価格が公式に非掲載。火曜休みの旧記載が残るPhone and prices not published; an old 'closed Tuesday' line persists
  • チェップ・ポー・ヌードルスープ（ポーおじさんの麺）Chep Po Noodle Soup & Coffee — 電話番号（+855 12 585 030とする投稿あり）と正式な店名表記が未確認Phone (a post gives +855 12 585 030) and the official spelling of the name unconfirmed
  • アサナ・オールド・ウッデン・ハウスAsana Old Wooden House — 公式SNSを開けず、現金のみかどうかも未確認Official social page not opened; cash-only status unconfirmed
  • ソムバイ（カンボジアの米酒リキュール工房）Sombai Cambodian Liqueur & Souvenirs — 営業時間が媒体で食い違い（月〜土11〜20時／火〜日11〜21:30）Hours conflict between sources (Mon–Sat 11:00–20:00 vs Tue–Sun 11:00–21:30)
  • プレアダック村のノムバンチョック屋台Preah Dak village nom banh chok stalls — 屋台のため店名・営業時間なし。Phnom Penh Postの記事本文は開けなかったStalls with no names or hours; the Phnom Penh Post article could not be opened
  • Road 60の夜の屋台街Road 60 night food stalls — 屋台街のため開始・終了時刻は目安。雨季の営業状況は未確認Start and end times are approximate; rainy-season activity unconfirmed
  • オールドマーケット（プサーチャス）の朝食屋台Old Market (Psar Chas) breakfast stalls — 屋台ごとの営業時間・価格は日により変動。ノムパン屋台の定位置は未確認Per-stall hours and prices vary daily; fixed spots for num pang carts unconfirmed
  • チャンレイ・ツリーChanrey Tree — 夕方の開店時刻が公式サイト内で食い違う（menuページ17:30、contactページ18:00）。Discover Siem Reapは18:00。確実なのは18:00以降Official site contradicts itself on dinner opening (menu page 17:30, contact page 18:00); Discover Siem Reap says 18:00. Arrive from 18:00 to be safe
  • マルムMarum — 定休日が媒体で食い違う（Discover Siem Reap・本データ=日曜休／Babel Siem Reap=月曜休・火〜日17:00〜21:30）。住所もDiscover Siem Reapは「Por Trach Village, Slor Kram（F3ハブ内）」と別表記で、旧来のWat Polanka付近の番地と同一か未確認Closed day conflicts (Discover Siem Reap/this data: Sunday; Babel Siem Reap: Monday, open Tue–Sun 17:00–21:30). Discover Siem Reap gives 'Por Trach Village, Slor Kram (inside the F3 hub)'; whether this is the same site as the old Wat Polanka address is unconfirmed
  • ピナック・ポウ（シェフ・メンリーのポウ・レストラン）Pinak Pou — 公式サイト自身が住所を2通り載せている（Wat Bo Street 25／Wat Damnak, Ah Leah road）。営業時間も公式6:30〜23:30と第三者7:00〜23:00で差The official site itself lists two addresses (Wat Bo Street 25 / Wat Damnak, Ah Leah Road); hours official 06:30–23:30 vs third-party 07:00–23:00
  • ワイルド（春巻きとカクテルの店）WILD Creative Bar & Eatery — 公式サイトが2つあり食い違う（wild-restaurants.com=毎日11:00〜23:00／wild-siemreap.com=火曜休・11:00〜22:30）Two official sites disagree (wild-restaurants.com: daily 11:00–23:00; wild-siemreap.com: closed Tuesdays, 11:00–22:30)
  • テヴィーズ・プレイスTevy's Place — 営業時間が媒体で3通り（Discover Siem Reap 7:30〜21:00／Babel 7:30〜21:30／Grantourismo 7:00〜21:00）Hours vary across three sources (07:30–21:00 / 07:30–21:30 / 07:00–21:00)
  • フットプリント・カフェFootprint Cafés — 公式サイトは2026-09-25時点でも500エラー。Babel Siem Reapは7:00〜18:00と記載し、本データの20:00閉店と食い違うOfficial site still returns HTTP 500 on 2026-09-25; Babel Siem Reap gives 07:00–18:00, conflicting with the 20:00 close used here

最終確認日Last verified

掲載情報はすべて2026-09-25までに確認しました。All entries were verified by 2026-09-25.

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